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même cause (plasmolyse) avec appauvrissement en eau du cytoplasme et 

 exosmose de cette eau chargée de principes divers réagissant entre eux en 

 dehors delà cellule. La formation d'essences diverses benzoïlées ou sulfurées 

 trahissent à l'odorat des réactions qui s'opèrent, et il a été possible à M. Mi- 

 rande de doser l'intensité de cette formation. Ce sont là, à divers égards, 

 des résultats du plus haut intérêt. 



Il m'a paru qu'il ne serait pas inutile, pour étendre ces résultats, de 

 porter l'examen de l'influence des mêmes agents (gel et anesthésiques) sur 

 les plantes pourvues de coumarine, à l'état vivant, soit vertes, soit chlo- 

 rosées, et qui, dans les conditions normales, on le sait, ne donnent aucune 

 odeur de coumarine avant leur dessiccation, telles que : Anlhoxanthum odo- 

 rat uni, Liairis odoratissima elspicata, Angraœum fragraris, où la coumarine 

 est à l'état libre, et Melilotus ofjicinalis, où elle est combinée à l'acide we/j/o- 

 tique et au mélilolol. 



Mes expériences, plusieurs fois répétées, m'ont démontré que le chloro- 

 forme pur (anesthésique) et l'éther sulfurique agissent sur les feuilles 

 vivantes de Liatris spicata avec une rapidité surprenante. 



Dès que l'anesthésique est veisé sur un tampon d'ouate placé dans un verre de 

 montre sous une cloche en verre, on voit la coloration de la feuille passer du vert foncé 

 au noir et la surface de la feuille (face supérieure) se couvrir d'une petite nappe 

 liquide, pendant que l'odeur de la coumarine^ qui, on le sait, ne se manifeste pleine- 

 ment (jue très tard (après 2 ou 3 jours de cueillette) sur les feuilles détachées témoins, 

 se produit immédiatement. Les témoins demeurent de couleur verte, même après des- 

 siccation. 



Les mêmes faits se sont produits avec les feuilles de la llouve odorante (.4. odora- 

 Inm), avec cette dilTérence toutefois que les feuilles, après traitement sous cloche au 

 chloroforme ou à l'éther, sont restées vertes et n'ont commencé à dégager l'odeur de 

 coumarine que 10 minutes apiés le commencement de l'action de l'anesthésique. 

 Avec le chlorure de méthjle mêlé au chlorure d'éthyle (kélène), l'action a été immé- 

 diate : production de givre à la surface des feuilles, puis dégagement de l'odeur de 

 coumarine, mais avec persistance de la couleur verte. 



Toutefois, les faits ont été quelque peu difl'érents avec le mélilot offi- 

 cinal. 



Il m'a fallu poursuivre l'action des anesthésiques pendant près de 2 heures pour ob- 

 tenir (soit avec l'éther, soit avec le chloroforme) le dégagement de l'odeur particulière 

 à celte plante desséchée, et les feuilles ont noirci. Il y a eu aussi un retard, mais moins 

 prononcé (un quarl d'heure) avec le froid obtenu par la pulvérisation du chlorure de 

 méthyle (kélène). Ce fait trouverait peut-être son explication dans la localisation en dif- 

 férentes ce\\u\es du parenchyme foliaire, de la coumarine, du mélilotol et de l'acide 



