SÉANCE DU 22 NOVEMBRE I909. 895 



ment nocif à toute dose, et à aucune close il n'est efficace. Le formol donne 

 de meilleurs résultats, à la dose très faible de 3 gouttes de la solution du 

 commerce diluée au centième, dans 5o""'' de véhicule, pendant 10 minutes. 

 L'alun donne des résultats bien supérieurs et parfois comparables à ceux 

 du tanin. Le meilleur procédé consiste à mettre les œufs dans 5'"' de la 

 solution ordinaire d'eau de mer sucrée additionnée de 3 gouttes d'une solu- 

 tion saturée d'alun diluée au vingtième; puis, après 10 minutes, à les 

 noyer dans So'"' de la solution sucrée alcalinisée, qu'on laisse agir i heure, 

 comme dans le procédé au tanin. Je n'ai pas poussé très loin la compa- 

 raison des divers aluns : l'alun de potasse s'est montré le plus favorable. 

 Très significatif est le fait que l'acidification de la liqueur au premier temps 

 n'améliore pas le résultat. 



Dans le même ordre d'idées, j'ai essayé l'action des colloïdes les plus 

 divers, positifs et négatifs, pour voir s'ils n'agiraient pas, conformément à 

 la théorie, comme coagulants ou liquéfiants. Malheureusement, leur défaut 

 de pénétration à travers les membranes rendait bien improbable une action 

 des liquéfiants sur la membrane nucléaire. Pour les coagulants devant agir 

 à la surface de l'œuf, il n'en était pas de même. L'hydrate de fer colloïdal, 

 positif, s'est montré assez actif dans ce sens et à des doses presque infinitési- 

 males, les doses quelque peu plus élevées étant très nocives. Une solution 

 très faible avait été préparée avec r^'à. S'^'d'une solution de chlorure ferrique 

 ù I pour 100 dans environ i',5 d'eau; la dose était de i goutte de cette 

 solution dans So*^™' de véhicule (eau de mer sucrée). Le réactif était employé, 

 soit au premier temps, au lieu et place du tanin, suivi d'un second temps à 

 la solution sucrée alcalinisée ; soit seul, pendant toute la durée. Il s'est même 

 montré efficace en solution isotoiiique salée sans sucre. Une acidification très 



légère (2 gouttes d'une solution à — d'acide acétique) améliore le résultat. 



Je dirai, pour finir, que j'ai trouvé une simplification du procédé au tanin 

 consistant à faire agir celui-ci d'abord dans l'eau de mer pure. Le procédé 

 devient le suivant : eau de mer contenant les o-ufs i5'"'', ajouter solution de 



tanin à ^ cS gouttes, laisser agir ,) minutes; puis ajouter eau de mer sucrée 



suivant l'ancienne formule 35""', additionnée de 21 gouttes de solution titrée 



d'ammoniaque à — Ce procédé est plus expéditif que l'ancien et plutôi 



meilleur. On obtient aussi d'excellents résultats en additionnant au premier 



temps la solution tannique de 10 à i") gouttes de la solution ammoniacale. 



J'ajouterai aussi, pour en finir avec la question de la prétendue nécessité 



