Les Ainon des îles Kouriles. 235 



nous lui voyons maintenant, mais qu en ivalité, ,, Kouslii no 

 Kami,, doit s'entendre: Merveille des Koushi, autrement dit: 

 jMerveille des Aïnou. Dans ce cas, le Saké ou vin de riz japonais, 

 serait primitivement un produit Aïnou et non pas Yamato; et ceci 

 est d'autant plus probable que les Aïnou eux-mêmes appellent le 

 Saké: Saké Kamouï le divin saké. De même alors que les 

 étrangers donnent le nom de vin (vin de riz) à la boisson tirée du 

 riz, de même aussi, les Yamato à T origine lui auront donné par 

 adaptation le nom de ,,Ki,, qui signifie proprement boisson 

 fermentée et rien autre; car il est probable que ni les Mongols, ni 

 les Mandchoux, ni les Toungousses et parconséquent ni les primitifs 

 Yamato eux-mêmes ne fabriquaient pas de vin de riz. Si ancienne- 

 ment, ces barljares buvaient du vin de riz, ils devaient certaine- 

 ment le tirer de la Chine ou d'ailleurs, mais nullement de chez 

 eux. Le vrai ,, Ki ,, pour eux, c'était le lait de juments ou toute 

 autre boisson fermentée produite sur place. 



Nous remarquerons ici, que les anciens Assyriens donnaient 

 aux boissons fermentées le nom de ,, Sikar,, et les Hébreux celui 

 de ,,Sekar,,, (Vigouroux, La Bible et les découvertes modernes 

 en Palestine, en Egypte et en Assyrie, 6'"*" édition, torn. V\ page 

 54L). Nous ne voyons rien d'impossible à ce que nos Aïnou, 

 s'ils sont réellement venus primitivement du sud de la Perse, 

 comme nous sommes enclins à le croire, aient apporté avec eux du 

 lieu de leur origine, le mot Saké qui indique bien une 1)oisson 

 fermentée par excellence. 



JlJlJCIJT. Habitations ou Huttes Ainou. — Dès l'origine, les 

 Aïnou Kouriliens ont habité des huttes, toujours les mêmes, à 

 moitié enfouies dans le sol. .Kracheninnikof, Tome II, page 166, 

 nous dit à ce sujet: ,, Ils (les Aïnou des Kouriles) demeurent 

 ,, dans des Yourtes qui ne difïèrent de celles des Kamtchadales 

 ,, que parce qu'elles sont un peu plus propres. Ils garnissent les 

 ,, murailles et les bancs avec des nattes faites d'herbes.,, Ces 

 huttes Kouriliennes sont de deux sortes et portent le noms de 

 ,,Toi-tché,, huttes sous terre; et de ,, Moun-tché ,, huttes con- 

 struites à même sur le sol, avec des herbes sèches. Les ,, T-oi 



