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Comme pour les compressibilités aux fortes pressions, il ressort de nos 

 recherches sur l'action chimique de la pression que, dans la détermination 

 des constantes critiques, il faudra s'attendre à l'intervention des réactions, 

 toutes les fois (pi'on opérera sur un corps renfermant de l'énergie dispo- 

 nible, ce qui est fréquemment le cas pour les substances organiques. 



En définitive, pour le cyanogène comme pour l'oxyde d'azote et l'oxyde 

 de carbone, l'élévation de pression a été capable de rompre un état de faux 

 équilibre dans le sens de la formation de systèmes plus stables. 



PHYSICO-CHIMIE. — Action des i-ayons ultraviolets sur certains hydrates 

 de carbone. Note de MM. IIrivri Iîierrv, Victor Henri et Albert Rano, 

 présentée par M. A. Dastre. 



Dans des recherches antérieures nous avons constaté l'apparition de 

 substances réductrices dans les solutions de certains polyoses (saccharose, 

 gentianose, raffinose, mannéotétrose, etc.) et glucosides (amygdaline, 

 a et p-méthyle-r/-glucosides, etc.) soumises dans des vases de quartz à 

 l'action des rayons ultraviolets. 



Nous avons été amenés, pour isoler les produits de dégradation, de trans- 

 formation ou de synthèse et analyser les différentes phases de cette réaction 

 photochimique, à faire agir les rayons ultraviolets sur les molécules moins 

 complexes des sucres générateurs des polyoses déjà considérés. 



Action sur le d-fructose. — Nos expériences ont été faites avec du r/fructose 

 purifié par plusieurs cristallisations dans l'alcool absolu, mis en solution à des concen- 

 trations de 4 à 10 pour loo dans de l'eau distillée préalablement privée des gaz dissous 

 par ébullition. Ces solutions dont on avait déterminé le pouvoir rolatoire, le pouvoir 

 réducteur, la conductivité électrique, le point cryoscopique, étaient introduites dans 

 de petits ballons de quartz de So"™' de capacité et exposées à l'action des rayons ultra- 

 violets fournis par une lampe à mercure placée à une distance de 5'^'" à lo'^"'. Des 

 témoins étaient exposés de façon identique dans des ballons de verre. 



Ces ballons étaient reliés par un tube à trois brandies à un tube en U contenant du 

 mercure. Un pareil dispositif nous a permis d'opérer soit en présence d'air, soit dans 

 le vide, et d'observer, par la variation de niveau des colonnes de mercure, le commen- 

 cement du dégagement des gaz produits dans la réaction. Nous en avons prélevé des 

 échantillons à l'aide d'une branche du tube en T. I^a température des solutions était 



(' ) Comptes rendus de la Société de Biologie, séance du i4 mai 1910. 



