SÉANCE DU 25 JUILLET IQIO. SaS 



sont {3as susceptibles de se dédoubler dans des conditions analogues et 

 d'étudier dans les deux cas l'action des composés magnésiens aromatiques. 

 Mais je ferai remarquer en terminant que celte similitude d'action entre 

 les sodium-alcoyles et les organo-magnésiens mixtes permet de supposer à 

 leurs dérivés oxonium une constitution analogue. Pour les premiers, une 



seule formule est possible : ('Îh^/^XR^' ^ '^^"'^'^'^ correspond évidem- 



ment pour les seconds : ^, u^ /^\ R ^' ^''^^'"^■^'''® ^^ formule que j'ai pro- 

 posée depuis longtemps. 



CHIMIE ORGANIQUE. — Recherches sur la constitution du incianose : 

 hydrolyse diastasique. Note de MM. Gabriei. lÎKKTUA.xn et G. 

 Weisweillek, présentée par M. L. Maquenne. 



Le vicianose, obtenu par nous en dédoublant la vicianine par la dias- 

 tase (') qui accompagne ce glucoside dans certaines espèces de Vesces 

 indigènes, est un sucre réducteur d'un type nouveau ayant, comme nous 

 l'avons déjà reconnu (-), la formule brute C" H-M)'". 



En poursuivant nos expériences, nous avons été assez lieureux, malgré le 

 peu de matière première dont nous disposions (■"), pour élucider la con- 

 stitution chimique du vicianose. Nous allons montrer aujourd'hui que c'est 

 un disaccharide formé par l'union d'une molécule de ^/-glucose ou avec une 

 molécule de /-arabinose. 



Et tout d'abord, tandis que la préparation diaslasique extraite des graines de Vicia 

 angustifolia Rotli. dédouljle la vicianine seulement en acide cyanliydri(jue, aldéhyde 

 benzoïque et vicianose, celle qui provient des amandes douces conduit la décompo- 

 sition jus([irau bout, elle hydrolyse aussi le disaccharidy ('). 



C'est en utilisant celte oljservation (]ue nous avons réussi à ol)lenir à l'état pur les 

 deuv principes constitutifs du nouveau sucre. 



208 de vicianine ont été dissous dans 4' d'eau, auxquels on a ajouté 20S d'émulsine 



(') Ou vicia ninase. 



(') Comptes rendus, t. 150, 1910, p. iSo. 



(') Les graines de Vesces riches en glucoside cyaidiydrique ont complètement 

 disparu du commerce depuis ((ue leurs propriétés toxiques ont été mises en évidence. 



(') Sans doute parce qu'elle renferme une diastase particulière, la vicianase ou 

 vicianobiase. 



