3/|6 ACADÉMIE DES SCIENCES. 



Quantité Hiirée 



(liianliu- (le sulistiime injectée. de suc sécrété, de la sécrétion. 



cm' 



a extrait peploné à i pour lo à loo" 5,4 io.55 



2 I) » 3 , y 7 • ' 5 



2 » » 5,2 I o . 3o 



2 solution de peptone à — i , 3 7 . 20 



10 ' 



5 » » 3 , 



9 9 



Une autre preuve se trouve dans ce fait que les macérations peptonées, non plus 

 de la muqueuse duodénale, mais de la muqueuse de la dernière portion de l'intestin 

 grêle, de l'iléon, sont peu actives: 



Quantité 

 de suc Durée 



Quantité de substance injectée. sécrété. de la sécrétion. 



cm' ^ cm* m s 



4 macération duodénale peptonée à I pour 20 i,5 4 -20 



4 macération de l'iléon peptonée à i pour 20 o,4 4 



2 macération duodénale peptonée à I poui' 20 5,2 10. 4o 



2 macération de l'iléon peptonée à 1 pour 20 1 , 3 7 . 20 



2° Puisque les extraits à chaud sont plus actifs que les macérations, on peut se 

 demander si l'eau salée bouillante, à elle seule, n'extrairait pas de la muqueuse une 

 ciinine. Or, j'ai trouvé que les extraits, de muqueuse duodéno-jéjunale faits à 100° 

 non seulement dans l'eau salée, mais aussi dans l'eau potable ordinaire et môme dans 

 l'eau distillée (il suffit de maintenir les liqueurs à l'ébullition pendant 5-io minutes), 

 manifestent une action sécrétoire des plus nettes ('). Exemples : 



Extraits aqueux à 100°. Sécrétion. 



cm* ^ 

 2 eau salée i3 gouttes 



2 eau ordinaire 8 » 



2 eau distillée 6 « 



5 eau salée 36 » 



5 eau ordinaire 17 « 



Ces extraits se comportent toujours ainsi, ceux avec l'eau salée étant les plus actifs 

 et ceux avec l'eau distillée ayant la moindre activité. J'ai vu cependant quelquefois ces 

 derniers être tout à fait inactifs. 



{') Ce fait n'avait pas échappé à Bayliss et Sterling (Journ. of PhysioL, t. WVIII, 

 1902, p. 325-353) qui le signalent incidemment (p. 34o et 34i)> '' ^ ^té retrouvé par 

 Delezenne et Pozerski (C. fi. de la Soc. de Biologie^ t. LVI, 11 juin r9o4, p. 987). 

 (îes auteurs n'ont employé que les extraits dans l'eau salée. 



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