SÉANCE DU I"' AOUT I9I0. l^o'] 



l^lHTIli m : Principes solubles dans l'élher, — A celle pailie, la plus iniporlante 

 par sa masse et qui devrait contenir la totalité des lécilliines, on ajoute un excès 

 d'aloocl mt-tliylique. Par évaporation de l'éllier à l'air il se forme un dépôt huileux 

 (|ui ne contient ((ue des traces d'azote. L'alcool métliylique laisse précipiter peu à peu 

 de la Irymargarine. On n'y trouve sensiblement aucun autre corps azoté. 



looB de la matière extraite du jaune d'œuf, soUible dans l'étlier et connue vulgaire- 

 ment sous le nom de lécithine, ont donné seulement 56,55 d'un chloroplatinate fusible 

 à 215° et parfaitement analogue aux chloroplatinales ci-dessus examinés (N^4i-43 

 pour 100, alors que la clioline veut N t= 20,79 pour 100). 



Les cendres de ce mélange appelé lécithine contiennent 90 pour 100 de phosphates 

 solubles et 10 pour 100 de phosphates insolubles. 



Dans le produit d'hydrolyse par IPSO' de loos de vitelline pure, je n'ai trouvé ni 

 clioline, ni glycérine, ni acides gras. Je conclus à l'absence de lécilliines combinées. 



Les cendres de la vitelline contiennent environ 80 pour 100 de phosphates insolubles 

 et 20 pour 100 de phosphates solubles. 



En résumé, clans ces recherches laborieusement exécutées sur 3ooo jaunes 

 d'ujuf, je pense rtablir que : 



1° Les corps gras proprement dits peuvent être entièrement enlevés au 

 jaune d'œuf à l'aide de solvants neutres et dans un état de presque absolue 

 pureté. Par saponification, ils donnent seulement la glycérine et les acides 

 gras correspondants. 



2" Ces corps gras tiennent en solution des principes azotés qui peuvent 

 en être séparés par simple dialyse et sans qu'intervienne aucune hydro- 

 lyse acide ou basique. Parmi ces principes azotés on ne trouve pas de 

 choline. 



3" Le phosphore n'est pas uni à la glycérine sous forme de lécithine, car 

 il passe à la dialyse. Jl semble que le phosphore qu'on y trouve provienne en 

 tout ou en partie des phosphates solubles et dialysables. 



PATHOLOGIE. — Sur l'immunité dans le paludisme des Oiseaux. Conservation 

 in vitro des sporozoïtes de Piasmodium relicluni. Immunité relative obtenue 

 par inoculation de ces sporozoïtes. Note de MM. Etienne Sergent 

 et Edmond Sergent, présentée par M. E. Roux. 



Il est admis par la plupart des auteurs que le paludisme provoque, chez les hommes 

 qui en ont été atteints, un certain degré d'immunité. Celle-ci n'est pas absolue, mais 

 relative : les vieux paludéens soumis à des réinfeclions présentent des accès, mais 

 d'ordinaire très bénins. 



Nous nous sommes demandé s'il ne serait pas possible de mettre de suite 



