SÉANCE DU 8 AOUT 1910. 449 



c'était un corps azote ou non; à plus forte raison ne la connaissait-on [)as 

 comme glucosane. M. Mangin avait seulement dit ([u'elle fixe certains 

 colorants, ce (pii est quel([ucfois une donnée un peu faible, mais aussi qu'elle 

 est très soluble dans les solutions de potasse ou de soude à i pour 100. Or, 

 du fait même de sa préparation, la fongose ne pouvait contenir de callose. 

 Comment aurais-je songé que ma nouvelle glucosane, produit artificiel, put 

 être identique à la callose, produit naturel? La proposition du nom de 

 fongose était donc tout à fait justifiée. 



Mais la question vient de changer de face. Dans sa dernière Note, 

 M. Mangin décrit maintenant la callose comme un corps insoluble dans les 

 alcalis, mais qui y devient soluble après avoir subi un traitement (pii ra[)- 

 pelle celui que j'ai employé autrefois pour la préparation de la fongose. 

 Comme celle-ci est directement soluble dans les alcalis, il est clair que la 

 callose et la fongose sont bien distinctes Tune de l'autre, car il est impos- 

 sible de considérer comme identiques deux corps qui sont l'un insoluble et 

 l'autre soluble dans le même réactif. Il convient donc de leur donner des 

 appellations également distinctes et de garder ainsi les noms de callose et 

 de fongose qui resteront appliipiés, celui de callose au corps insoluble dans 

 les alcalis, celui Aq fongose au corps soluble. 



Mais alors que fait-on de l'ancienne callose soluble dans les alcalis? 

 Logiquement, elle doit devenir fongose. 



l']n résumé, ce qui parait ressortir de cette discussion, c'est que la callose 

 insoluble dans les alcalis doit être un corps plus complexe que la fongose 

 soluble qu'elle est susceptible de reproduire par hydratation ménagée. On 

 pourrait peut-être comparer la callose et la fongose à l'amidon cru et à 

 l'amylose : le premier étant, en apparence au moins, insoluble dans la 

 potasse, tandis que l'amylose s'y dissout d'une façon parfaite. 



PHYSIOLOGIE. — Expériences faites au mont Blanc en 1909, sur les rarialions 

 de la glycémie et de la glycolyse héinati(iu(' à la très haute altitude. 

 Note de M. Uaocl Bayeux, présentée par M. E. Roux. 



Dans plusieurs Notes présentées à l'Académie des Sciences depuis 1904, 

 j'ai insisté sur les perturbations que la grande altitude détermine dans les 

 combustions organi(pies qu'i-lle rend moins actives. Les recherches cpie je 

 rapporte ici me semblent conlirmer cette idée. 



Pendant l'été de 1909, j'ai recherché si la teneur du sang en sucre varie- 



