482 ACADÉMIE UES SCIENCES. 



Le but principal de la pi'ésenle Note est d'indiquer succinctement les 

 effets produits par les vapeurs des substances organiques. Pour fixer les 

 idées, nous considérerons une plante donnée contenant un principe déga- 

 geable, l'acide cyanliydriquc par exemple. Le laurier-cerise est tout 

 indiqué. Le dégagement de CAz H sera décelé, d'une manière très sensible, 

 au moyen du papier picro-sodé. 



Passons en revue, d'une manière rapide, les principales fonctions 

 organiques. 



Hydrocarbures et dérivés. — La plupart tte ces substances opèrent des pliénoinènes 

 de noircissement. Un i;rand nombre d'entre elles sont des aneslhésiques, on peut en 

 conclure d'avance que le noircissement sera fréquemment accompagné d'un dégage- 

 ment de GAzH (voir ma Note du 12 juillet 1909). C'est ce qui a lieu en elTet, à des 

 degrés divers d'intensité. Je ne citerai que quelques exemples: pentane, he.vane, 

 octane, décane: cliloruforme : tétrachlorure de carbone., éther et essence de pétrole, 

 chlorure d'étliylène. amylcne, tétrachlorure d'acétylène; toluène, xylène. benzène; 

 essences de térébenthine, de bergamote : cyclohexane, méthvlcyclohexane ; Vantlira- 

 cène qui est un corps solide, etc. 



D'autres substances, solides ou liquides, produisent du noircissement sans dégage- 

 ment: essence de girofle, naphtalène, triphénylmélhane, trioxy méthylène, etc. 



Alcools. — Quelques alcools provoquent à la fois noicissement et dégagement. 

 Exemples: alcools amyliqur, isobu ty liq ue , propylique , heptylique. cuminique, capry- 

 lique, etc.; dont l'action est as<ez rapide. Les alcools benzylique, éthylique , méthy- 

 lique ont une action identique mais plus lente. La saligcnine, l'alcool cinnamique, 

 lalcool allyliquc, etc.; provoquent le brunissement sans dégagement. 



Phénols. — Relativement peu de phénols edectuent à la fois brunissement et dé- 

 gagement: l'or</ioc/'e'io/, solide et déliquescent, dégage rapidement CÂzII ; le /ne7a- 

 crésol noircit ta feuille j)rogressivement sans dégagement. Les cristaux àliydroquirione 

 el de naphtol c. noircissent et dégagent lentement. Le pyrogallol, \a pyrcatéchine, 

 le naphtol (5, les cristaux de xylénol noircissent sans dégagement. Le phénol {acide 

 phénique), tes amidophénol {meta, ortho, para), le thymol sont sans action visible. 



Acides. — Quelques acides seulement provoquent à la fois noircissement et dé- 

 gagement : acides acétique dichloré, formique, butyrique normal. L'acide acétique 

 trichloré noircit sans dégagement. De très nombreux acides sont sans action visible. 



Ethers. — Comme pour les hydrocarbures on peut prévoir que presque tous les 

 éthers noircissent et dégagent. Parmi les plus actifs citons seulement : éther ordi- 

 naire, acétate de méthyle, acétate d'éthyle, chlorure de benzoyle, iodure el sulfure 

 d'allyle, éther butyrique, urétane {earbamate d'éthyle); les éthers crésol-méthy- 

 liques {para, ortho, meta), etc.; les, chlorh}'drines et les Iriacélines {mono, di et 

 //•/;. L'éther nilreux {azotite d'éthyle), Vacroléine {éther allylique) el (]uelques 

 autres ont une action faible ou nulle sur le dégagement de CAzH. 



