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n'est pas dû ;'i une diminution du nombre des germes, comme le montrent 

 des expériences faites avec une série de dilutions jusqu'à jjjj^ de l'émul- 

 sion employée; chez tous ces cobayes, la tuberculose apparaît au même 

 moment. 



Pour les expériences in vitro on constate un retard dans l'apparition de 

 la culture et une diminution de germes déjà après 10 secondes d'exposition; 

 les bacilles exposés 3 minutes et plus ne poussent pas sur pomme de terre. 



Pour avoir une comparaison avec le coU nous avons exposé, dans des 

 conditions identiques, une émulsion opalescente de coli. La destruction a 

 été obtenue environ en i minute. 



3° La tubercuhne exposée aux rayons ultraviolets ne donne plus aucune 

 réaction chez le cobaye tuberculeux. 



La durée d'exposition nécessaire doit être très longue; dans nos expé- 

 riences, sous une épaisseur de 2""" à 3""™ avec agitation, il fallait environ 

 5 heures. Cette résistance de la tuberculine aux rayons ultraviolets est 

 bien supérieure à celle du coli et du bacille tuberculeux, puisque le coli 

 exposé dans la même solution de tuberculine est détruit en moins de 

 i5 minutes. 



La solution de tuberculine, chauffée à i34" pendant 3o minutes, conserve 

 ses effets. 



4° La tuberculine exposée dans le vide est détruite beaucoup plus lentement 

 que celle exposée dans l'air. 



L'ensemble de ces résultats nous a conduits à entreprendre des expé- 

 riences d'immunisation avec les bacilles et la tuberculine exposés aux 

 rayons ultraviolets. 



CHIMIE BIOLOGIQUE. — De l'action des nitrates dans la fermentation 

 alcoolique. Note de MM. A. Fernbacu et A. Laxzenbekg, présentée 

 par M. E. Roux. 



Après les recherches anciennes et contradictoires de Ad. Mayer (^Unter- 

 suchungen ùber die alkoholische Gàrung, 1869) et de Dubrunfaut (Comptes 

 rendus, t. LXXIII, 1871, p. 263), les seulesexpériencesprécisessur la valeur 

 alimentaire comparée des sels ammoniacaux, des nitrates et des nitrites pour 

 la levure ont été faites par Emile Laurent (Ann. de l'Inst. Pasteur, 1889). 

 En cultivant la levure dans un milieu minéral sucré renfermant par litre i*^ 

 d'azote sous ces diverses formes, et en pesant les récoltes au bout de 70 jours, 



