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auition serait entravée par la présence du fer) il conclut que la sporulalion 

 parait exiger une fixation d'oxygène, probablement par Tintermédiaire 

 du fer. 



Je rappelle qu'il y a près de 20 ans j'ai donné à l'Académie des 

 Sciences, du phénomène étudié par M. Sautou, une interprétation plus 

 précise, fondée sur des expériences personnelles ('). 



J'ai extrait des spores de V Aspergillus nigerle pigment noir auquel cette 

 moisissure doit son nom. J'ai étudié ses propriétés physiques et chimiques, 

 et je suis arrivé à celte conclusion intéressante : que ce pigment, pour 

 lequel je proposai le nom d\ispergilli/ie, présente des caractères permettant 

 de le rapprocher de Ihéniatine du sang : même aspect, même solubilité, 

 même propriété d'être réduite par l'hydrosulfite de sodium, le produit de 

 la réduction se rctransformant en aspergilline au contact de l'air; enfin, 

 présence dans les deux molécules d'une quantité notable de fer, décelable 

 par la simple calcination du pigment au contact de l'air, qui laisse un résidu 

 rouge d'oxyde de fer. 



Dès lors l'impossibilité d'obtenir une sporulation de V Aspergillus niger 

 dans les liquides sans fer, ([ue j'avais constatée après Raulin et que 

 M. Saulon vient de vérifier à nouveau, était expliquée de la manière la plus 

 simple : en l'absence de fer, un élément essentiel de la spore, le pigment, 

 ne peut se former, puisque celui-ci renferme du fer dans sa constitution. 



CHIMIE BIOLOGIQUE. — Influence de la température sur l'activité de la cellase. 

 Note de MM. Gabriel Bertrand et Arthur Comptox , présentée 

 par M. L. Maquenne. 



L'existence d'une cellase, c'est-à-dire d'une diastase particulière liydro- 

 lysant le cellose, a été récemment établie (-). Il y avait donc lieu, en vue de 

 compléter l'étude de la diastase nouvelle et de faciliter les recherches 

 ultérieures, de déterminer l'ensemble des caractères et les conditions 

 d'activité de la cellase. Nous donnerons aujourd'hui les résultats que nous 

 avons obtenus en examinant l'influence de la température sur la vitesse de 

 la réaction hydrolytlque et sur l'activité de la diastase. 



(') LiNOssiER, Sur une héniatine végétale, r aspergilline, pigment des spores de 

 /'Aspergillus niger [Comptes rendus, séance du 2 mars 1891). 



(2) Gabriel BERrnAND et M. IloLUEitiiit, Comptes rendus, l. 149, 1909, p. i38.j, et l. 150, 

 1910, p. aSo. — Gabriel Bertram) el A. Coavtoîi, Comptes rendus, t. 131, 1910, p. 4o2. 



