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multiplication de la levure, on augmente beaucou[i la quaulité d'alcools 

 supérieurs. Dans d'autres circonstances, nous avons également constaté 

 que cette quantité variait comme le poids de levure récolté. Par contre 

 l'addition d'asparagine, (pii augmente la rapidité de la fermentation en 

 diminuant le rendement l'u levure ( Kusserow ). diminue la proportion d'al- 

 cools supérieurs comme l'ont constaté avant nous l^hriich et Pringslieim. 

 Enfin, en ensemençant deux ballons identiques, Fun eu masse, l'autre fai- 

 blement, nous avons obtenu des quantités d'alcools supérieurs semblables. 

 Or la fermentation fut beaucoup plus active dans le premier cas et la dis- 

 parition du sucre fut |)f)usséi' beaucoup plus loin, ce qui correspond à une 

 sécrétion de zymasc plus abondante. Par contre on peut admettre que la 

 levure s'est reproduite à peu près de la même manière dans les deux cas. 



GÉOLOGIE. — Les formations nëovolcaniques antérieures au Miocène dans le 

 nord-ouest de la Sardaigne. Note de M. Depiiat, transmise par M. Michel 

 Lévy. 



La période miocène a été précédée en Sardaigne par d'importantes mani- 

 festations volcaniques, comme je l'ai déjà indiqué ('). Je ne puis ici donner 

 qu'un très rapide résumé de mes observations, me réservant de les dévelop- 

 per dans un Mémoire étendu en préparation. Les formations en question 

 couvrent une grande partie des territoires des feuilles : Alghero, Porto- 

 Torres, Sassari, Bonorva. 



I. Rhyolites. — Les premières éruplioiis de l'ère tertiaire furent marquées par 

 l'émission de rhyolites qui, dans l'Anglona, se montrent sinon antérieures, du moins 

 au plus contemporaines de l'Aquilanien. Visibles près de Villallia, ces roches accom- 

 pagnées de tufs contiennent de la biolile et de \\iui;ili' et, outre la sanidine, des phé- 

 nocristau\ d^olii;ocla.'<c-a/ic/t'sine. Dans la région de Honorva, des roches voisines des 

 précédentes prédomineiU dans l'espace compris entre les plateaux basaltiques de 

 Campeda, du R. Mannu et Ozieri, formant d'immenses plateaux régulièrement 

 inclinés vers l'Ouest et couverts, entre Mores et Bonorva, par les basaltes des plateaux, 

 les laves récentes des volcans du Logudoro ou le Miocène. Ce sont des rhyolites à bio- 

 tite et œgirinaugite. On jieut en recueillir de l>eaux échantillons bruns, à texture 

 fluidale dans le deuxième temps très vitreux, sur le flanc ouest de Monte Donna, à 

 Ponta Tattoi, Ponta Goronas, Monte s'Archessi, etc. On les l'etrouve au fond du Corapu 



(') J. Deprat, Sur les /a/>porls ciilrc les terrains tcrliaires cl 1rs roches volca- 

 ni'/iics dans l' Aiii;lona (Sardaigne) {Cofitplcs rendus. i4 janvier 1907). 



