SÉANCE DU 2y JUILLET I907. 34 I 



iiairement petite de certains acides suffît pour entraver et même pour annu- 

 ler l'action de la laccase. 



Je me suis servi, comme réaction d'épreuve, de la transformation du gayacol eu 

 tétragayacoquinone. A 5'^"'' de solution aqueuse de gavacol à 2 pour 100, on ajoutait 

 des quantités connues d'acide et de laccase et l'on complétait avec de l'eau le volume 

 de 10"°'. Quand il y avait oxydation diastasique, on \oyait, le mélange se colorer en 

 rouge puis laisser déposer une poudre microcristalline de couleur pourpre. 



La laccase provenait du latex de l'arbre à laque du Tonkin {Rhus succe- 

 danea Linné fils). Elle était très active, car .,^„'„„„ donnait déjà en i'\ heures 

 une coloration rose très nette à la solution de gayacol au centième. Avec 

 une dose de j^, la coloration apparaissait dans un intervalle de 5 à 10 mi- 

 nutes et la tétragayacocpiinone commençait à se déposer après i heure et 

 demie environ. Or, il suffisait d'une ([uantité d'acide sulfurique correspon- 

 dant à la dilution d'une demi-moléculc-gramme (49*'') dans 2000' d'eau 



( T^TiTTT normale ou pour annuler Faction de la laccase au — V-. 11 ne se 



\ JOUI) 2000/ ^ ioou 



faisait pas de tétragayacoquinone; malgré une atlenle de 24 heures, le 



N 



mélange restait incolore et liniijide. Une dilution -, arrêtait la laccase 



^ boooo 



au 



Les quantités d'acide qui, sans paralyser aussi complètement le ferment 

 soluble, entravent son action d'une manière appréciable, sont beaucoup 

 plus petites. J'ai trouvé, avec une solution de laccase au -—^ dans le gayacol 

 à I pour 100, que l'acide sulfurique est encore nettement actif à l'incroyable 

 dilution d'une demi-molécule-gramme dans Sooooo', c'est-à-dire à la dilution 

 absolue de ,„„„;„, „ ^ environ. 



Si l'on se souvient qu'à l'aide du papier tournesol très sensible on ne dé- 



N 

 cèle plus l'acide sulfurique à la dilution > on peut apprécier combien la 



laccase dépasse en sensibilité les meilleurs réactifs de la Chimie. 

 L'acide sulfurique n'agit pas seul avec cette remarquable activité. 



J'ai examiné toute une série d'acides. Les suivants paralysent la laccase au -^^ à la 

 dose de i molécule-gramme dans 2000' : 



Chlorhydrique, phosphorique, arsénique, formique, acétique, butyrique normal, 

 benzoïque, lactique. 



On obtient le même ed'et avec une demi-molécule-gramme des acides ci-dessous : 



Sulfurique, oxalique, tartrique, citrique; 

 Ou bien 1 molécule-gramme de sulfate acide de potassium, d'oxalale acide de potassium. 

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