SÉANCE DU l6 DÉCEMBRE I907. 1 29;^ 



PHYSIOLOGIE VÉGÉTALE. -- Sur l'existence d'une peroaydiastase dans les 

 graines sèches. Aote de MM. Brocq-Rousseu et Edmond Gain, présentée 

 par M. G. Bonnier. 



Raciborski a montré que dans certains parenchymes des végétaux, dans 

 le liber, le latex et dans quelques graines, il existe une substance particu- 

 lière ayant la propriété de bleuir la teinture de résine de gaïac en présence 

 d'eau oxygénée ('). 11 a donné à ce corps le nom de leptomine. sans 

 démontrer, d'ailleurs, qu'il s'agissait d'un seul et même corps dans tous 

 les cas. Plus tard, on a désigné cette leptomine sous le nom de pero.rydase 

 ou cVo.rydase indirecte. Le nom de peroiydiastase proposé depuis par G. 

 Bertrand, et que nous adoptons, semble convenir beaucoup mieux, puisqu'il 

 s'agit d'une diastase du peroxyde d'hydrogène. 



JNous avons mis en évidence l'existence très générale d'une peroxydias- 

 tasc dans les graines sèches, en opérant : 



1° Sur des coupes de graines sèches; 



2° Sur des extraits obtenus en traitant rapidenieiU par l'eau froide des graines tri- 

 turées à sec. 



Deux réactifs chimiques ont été employés : 



a. Solution alcooiiijue de résine de gaïac fraiciiement jiréparée. 

 Ij. SoliUion de gaïacol à r pour 100. 



On sait qu'en présence d'une peroxydiastase l'addition d'eau oxygénée 

 fait apparaître, avec le premier de ces réactifs, une coloration bleue, et 

 avec le second luie coloration rouge brun. 



Les précautions les plus minutieuses ont été prises pour éviter toute cause 

 d'erreur : vérification des réactifs avant chaque expérience, flambage au 

 rouge des instruments, ébuUition prolongée des récipients. 



JNoûs avons opéré sur des graines plus ou moins âgées, appartenant d'une 



(') Racibouski. iLin Jnliaitskôrper des Leptoms, p. 02. — Weitere Miltheilungen 

 iiber dus Leplomin, p. 119 {Herichte der deutschen bolauisclien GeseUschaft. 

 Bd. XVl, 1898). — Ueber eine cheniische Réaction der W urzelobcrjldche {Bull. 

 Acad. Se. de Cracoi'ie, janvier 1902, p. 5i). — Oxydierende und rediizierende 

 Eigenschajl der lebenden Zellc {Bull. Acad. Se. de Cracovie, 190.5, n" 6, p. 338- 

 346; n°8, p. fifiS). 





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