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les mômes que celles de l'acide gauche, sauf le pouvoir rolaloii-o, à peu près 

 égal ol de signe contraire [ai,],5. = + H9'',o. 



J*ar fusion de quantités égales des acides droit et gauche, on ohlient im- 

 médiatement le racémique fusible à lo^". L'oximation de Facide droit con- 

 duit aux deux oximes [i et y identiques à celles de Bajyer. 



Nous n'avons pas encore entre les mains une quantité suffisante de cet 

 acide pour le^soumettre à l'oxydation qui nous conduira, sans nul doute, à 

 l'acide pinique gauche. 



En résumé, l'oxydation permanganique des pinènes fortement actifs con- 

 duit aisément aux acides pinoniques actifs correspondants, de même signe 

 respectivement que le pinène initial et donnantchacun deux oximes (pii sont 

 les ^ cl Y oximes de Bfcyer. L'oxydation de ces acides conduit, autant cpie 

 nous pouvons en juger, à des acide piniques actifs, mais de signe contraire. 



11 résulte en outre de ces recherches ([ue l'acide obtenu par Tiemann en 

 oxydant l'a-canqiholénale de sodium et en dislillanL l'acide a-dioxydihydro- 

 campholéni(pie, et décril comme acide pinonique gauche, n'est pas le véri- 

 table acide pinonique gauche dérivé du ])inène gauche; il en dilfère en eflet 

 par sou ()oiuLde fusion, (38"-9()"; par son oxime, uni(|uc et fusible à 1/17"; 

 par son produit d'oxydation (jui est l'acide [)iriique racémique. Mais il est 

 possible que ces deux acides gauches soient les isomères cis et cis-lrans 

 prévus par la théorie. 



CHIMIE ANALYTIQUE. — Dosage de l'acide succi/u(/uc dans les vins et da/is 

 les lujuides fermentes en présence d'acides fixes. Note de M. M.-Emm. 1*ozzi- 

 EscoT, présentée par M. A. Carnol. 



I.'acide succinique se rencontre dans un très grand nombre de produits d'origine 

 végétale, jjarticulièrenienl dans les raisins, sirnullanémenl avec nn très grand nombre 

 d'autres produits acides: acides lartrique, citrique, oxalique, nialique, etc.; il se pro- 

 duit enfin dans les fermentations, par sécrétion des agents de fermentation eux-mêmes. 

 Les procédés de dosage recommandés par différents auteurs sont longs et ennuyeuN., à 

 tel point que Duclaux a pu écrire sans la moindre exagération : « Los incertitudes du 

 dosage de l'acide succinique, quand il y a des acides fixes, sont telles que beaucoup 

 d'opérateurs y ont renoncé, et que les chiffres qu'ils donnent pour l'acide succinique 

 dans leurs Tableaux d'analyse sont généralement fictifs. » 11 m'a paru intéressant, dans 

 ces conditions, d'établir une méthode qui permette d'effectuer ce dosage avec facilité 

 et certitude. Le mode opératoire suivant, très simple, résout le problème : 



On prélève un volume connu du liquide, on le neutralise par l'ammoniaque, puis 



