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I partie de bakankosine anhydre se dissout à 20° dans sensiblement 

 3 164 parties d'éther acétique anhydre, 55 parties d'alcool éthylique à gS", 

 12 parties d'eau distillée, 4 parties d'alcool méthylique. 



La bakankosine n'est pas racémisée par le baryte, contrairement à ce qui 

 se passe avec d'autres glucosides azotés, tels que l'amygdaline, T'amyg-do- 

 nitrileglucoside et le sambunigrine. 



La cryoscopie de la bakankosine, effectuée dans l'eau, donne 



M ,:= ,8,5X^^=359. 

 0,195 



(Eau = 24*^,35; substance anhydre = 0^,923; A = o°,i95.) 



Voici les résultats de l'analyse organique du produit cristallisé, c'est- 

 à-dire hydraté : 



L oK,2585 de produit ont donné oe,4834CO- et os, i576H=0; soit, 

 pour 100, C, 5i ; H, 6,77. 



IL o*'',2359 de produit ont donné o^, 44 '^3 GO- et oe,i465H2 0; soit, 

 pour 100, C, 5 1,24; H, 6,89. 



111. 0^,4545 de produit ont donné o», oi653 N, soil, pour 100, N, 3,63. 



Ces données, jointes aux déterminations antérieures de la perte en eau, 

 nous conduisent à considérer la bakankosine cristallisée comme possédant 

 la formule CH-'O^N -h H^O. 



Calcule 

 pour Troiivr. 

 Ci«H"0"N + H=0. __ --_«^_~-__^ , 



Poids moléculaire 337 + 18 SSg (pour le produit anhydre). 



Eau de cristallisation 4,8o pour 100 4)74 '<>88 4)79 



C 5 1,20 1) 5i,oo 5 1,24 



H 6,66 » 6,77 6,89 



N 3,73 » 3,63 



Quant à l'équation représentant l'action de l'émulsine ou de l'acide sulfu- 



rique étendu sur la bakankosine, on ne pourra la donner avec certitude que 



lorsqu'on connaîtra la nature de ou des produits de dédoublement qui 



accompagnent le glucose rf antérieurement isolé. Provisoirement, puisqu'il 



ne peut vraisemblablement se former qu'une seule molécule de glucose, on 



peut écrire : 



C'H^^OSN + H^O = CHl'-0«-H C'»H''0'N ? 



