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Ce traitemenl de la bile est renouvelé plusieurs fois, ordinairement cinq à six fois. 

 Chaque nouvelle opération donne une production de substance cristallisée. 



Lorsque la densité de la liqueur est devenue fi?^ 1 1 12 à d := 1 1 j5, on n'obtient plus 

 de cristallisation. 



Les diverses récoltes de cristaux, sont réunies, dissoutes dans un volume convenable 

 d'eau distillée chaude, puis soumises à des cristallisations fractionnées. Dès la troi- 

 sième opération, on obtient un beau produit parfaitement blanc. Les filtrations doivent 

 être faibles sous faible vide, à cause de la finesse des cristaux; elles exigent l'emploi 

 d'un double filtre en toile et en papier. 



Cette méthode donne des rendements excellents. On isole aisément Go 

 pour 100 de l'acide glycocholique de la ])ilc du porc; avec des soins on peut 

 porter ce rendement à 73 pour 100. 



Elle permet d'éviter l'entralncnienl d'autres acides biliaires, en particulier 

 de l'acide taurocholique, qui se produit toujours avec les procédés devenus 

 classiques à l'acétate de plomb, au perchlorure de fer ou à l'alun, etc. 



La physiologie peut ainsi compter sur un corps défini pour étudier une 

 des fonctions les plus importantes de l'organe hépatique, la sécrétion bi- 

 liaire. 



II. On obtient l'acide glycocholique en dissolvant son sel alcalin dans de 

 l'alcool méthylique et versant par petites quantités cette solution dans un 

 grand volume d'eau distillée tiède, additionnée de 10 pour 100 d'acide clilor- 

 hydrique pur et constamment agitée. 



L'acide précipite en très fines particules qui bientôt se rassemblent en 

 une pâte blanche, molle, se laissant étirer à chaud en longs filaments soyeux. 



L'acide glycocholique est une substance blanche, sans odeur, de sa- 

 veur à peu près nulle quand il est pur; il craipie sous la dent en donnant 

 l'impression dune véritable résine. L'amertume signalée par les auteurs 

 tient à la présence de traces d'acides biliaires et surtout d'acide taurocho- 

 lique. Il est neutre au tournesol. 



Il fond à i5o°. en se ramollissant. 



En solution éthylique, son pouvoir rotatoire spécifique est Aj = -I- 4°»57 

 pour des concentrations voisines de 4^ et son pouvoir rotaloire molécu- 

 laire = -+- 2i°54'. 



III. Analyse : 



I 



II 



correspondant à la formule brute C-'H"NO* 



