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nécessairement une certaine quantité de sucre pendant leur séjour à 39°. 

 Si nous avons trouvé moins, c'est que 20 heures de chauffe, en présence de 

 l'acide fluorhydrique, n'ont pas suffi à détruire la combinaison. Il a fallu, 

 pour la détruire, que le sanij- ait élc préparé, en quelque sorte, par un séjour 

 in vitro ( '). 



Parfois 4 heures de chauffe en plus, c'est-à-dire a4 heures au lieu de 

 20 heures, donnent beaucoup plus de sucre. La libération de ce dernier ne 

 se fait donc pas d'une manière régulièrement progressive ; mais, à certain- 

 moment, d'une manière brusque, et ce moment peut ne survenir qu'après 

 plus de 20 heures de chauffe. 



D'autre part, il est des cas où l'on trouve moins de sucre au bout de 

 20 heures de chauffe qu'après 8 heures seulement. Voici un cas de ce 

 genre : 



Même Chien 2730. Le lendemain : 



Sang artériel . 



L'explication la plus naturelle, c'est que, par suite de certaines conditions 

 du sang, la libération brusque du sucre est survenue aux environs de 8 heures 

 de chauffe, el que le sucre libéré a été détruit sous l'action de Tacide fluor- 

 hydrique. 



Si l'on reçoit du sang ou du sérum dans une solution d'acide fluorhy- 

 drique au même titre que celle dans laquelle on chaufl'c le caillot, et qu'on 

 chauffe le mélange pendant quelques heures, on détruit la plus grande par- 

 tie du sucre libre du sang (-). C'est pour ce motif que nous traitons seule- 

 ment le caillot par l'acide fluorhydrique, et non le sang tout entier. De cette 

 manière, cet acide n'agit que sur du sucre combiné, au moins tant que la 

 combinaison n'est pas détruite. 



On sait que le glycose du sang est plus facilement attaqué par les acides 

 que le glycose du commerce. Ce dernier l'est très peu dans une solution 



(') On sait (voir surtout Comptes rendus, i3 mai 1907) que, presque toujours, une 

 très notable partie du sucre se dégage en un quart d'heure après la sortie du vaisseau. 

 La température est sans influence. 



{^). L'acide cliiorhydrique et même l'acide tartrique détruisent encore plus de sucre 

 liljre que l'acide fluorhydrique. 



