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ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR. 



à-dire entre des limites étroites de température comprises entre celle 

 où la coagulation de l'extrait de malt est déjà rapide, et celle où il est 

 détruit. Si donc il est utile de chercher à se faire une idée des causes 

 qui amènent ces difTérences entre ces dextrines, il faut pourtant éviter 

 de leur donner trop d'importance : elles traduisent l'effet d'une cause 

 qui va en s'afFaiblissant pendant qu'elle agit, et qui se trouve de ce 

 fait dans les plus mauvaises conditions d'étude. 



E. DUCLAUX, 



ERRATUM. — Lire ainsi qu'il suit le tableau IV du travail de 

 M. Vincent (p. 30), qu'une transposition de chiffres avait rendu partiel- 

 lement incorrect : 



Tableau IV 



Classification, par énergie décroissante, des divers désinfectants des 

 matières fécales normales^ récentes ou putréfiées. Quantité minima 

 nécessaire pour chacun d'eux. 



Le gérant G. Maâsôn. 



Sceau.\. — Imprimerie Charaire et C'e. 



