536 ANNALES DE L'TNSTITUT PASTEUR. 



CULTURE SUR PEPTONE 



Dans leur mémoire sur la toxine charbonneuse, MM. Hankin 

 et Wesbrook ont retiré leur toxalbumose de cultures dans un 

 milieu de peptone pure, préparée par un procédé long- et pénible. 

 Il m'a semblé plus simple de chercher à isoler de la peptone du 

 commerce la peptone qu'elle peut contenir et qui s'y trouve 

 mélangée à des quantités variables d'albumoses. 



Pour isoler ces albumoses de la peptone, je me suis servi du 

 sulfate d'ammoniaque. Pour me débarrasser ensuite de ce sel, 

 j'ai employé deux procédés différents. 



\^'^ procédé. — Une certaine quantité de peptone cjommçrciale 

 ayant été dissoute dans l'eau, j'ajoute à la solution du sulfate 

 d'ammoniaque en quantité telle que la liqueur en soit certaine- 

 ment saturée à 100". Je fais bouillir et je filtre après quelque 

 temps d'ébullition. Les albumoses se coagulent et le liquide filtfé 

 ne contient plus de matière précipitable par le sulfate d'ammo- 

 niaque. On soumet ce liquide à la dialyse dans un courant d'eau 

 pendant une quarantaine d'heures. J'obtiens ainsi une liqueur 

 contenant assez peu de sulfate d'ammoniaque pour qu'il 

 n'entrave pas le développement de la bactéridie. La solution de 

 peptone ainsi préparée était alcalinisée avec du carbonate de 

 soude, étendue d'eau, ou concentrée par la chaleur, de façon à 

 contenir environ 3 pour cent de peptone, répartie dans des 

 ballons, et stérilisée à 115°. 



Ce milieu ainsi préparé n'est pas toxique pour les animaux; 

 il n'a pas non plus de propriétés immunisantes. Les ballons, une 

 fois stérilisés, ont été ensemencés avec du sang- provenant d'un 

 lapin mort du charbon en moins de trente heures. 



2« procédé. — La dialyse a l'inconvénient de laisser perdre 

 une grande quantité de peptone. De plus, il est très difficile 

 d'éliminer complètement le sulfate d'ammoniaque de la solution. 



J'ai évité ces inconvénients en ajoutant à la liqueur la 

 quantité d'hydrate de baryte nécessaire pour précipiter tout 

 l'acide sulfurique qu'elle contient en combinaison. La réaction 

 est facilitée et l'ammoniaque chassée en portant le tout pendant 

 plusieurs heures à une température voisine de l'ébullition. Le 

 liquide est alors séparé du précipité de sulfate de baryte. Je le 

 porte quelque temps à l'ébullition et j'y fais passer en même 



