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P^R M L. VAUDIN 



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Lorsque l'on analyse, à différentes époques de la vèg-étation, 

 les organes des plantes, on voit que les éléments minéraux 

 contenus dans la tige et les parties foliacées sont, pour la plus 

 grande partie, transportés au moment de la formation de la 

 graine vers cette dernière; réciproquement, pendant la germi- 

 nation, les matières minérales quittent la semence pour se diriger 

 vers laplantule. 



La migration des principes minéraux et organiques dans 

 les plantes a été l'objet, il y a déjà près de trente ans, de la 

 part de différents chimistes, et notamment d'Isidore Pierre, 

 d'études approfondies. Les travaux de ce dernier {Recherche.^ 

 expérimentales sur le développement du Blé, 1866) ont établi que, 

 pendant 15 à 20 jours avant la moisson, l'épi emprunte aux 

 différentes parties de la plante l'accroissement de poids qu'il 

 éprouve. 



S'il est facile de s'expliquer le transport des corps solubles 

 tels que les sucres, qui, ultérieurement, se transformeront en 

 amidon dans le grain, il n'en est pas de même si l'on considère des 

 sels tels que le phosphate tribasique de chaux, les phosphates de 

 magnésie, de fer... Sous quelles iotluences ces combinaisons 

 insolubles peuvent-elles cheminer à travers le végétal pour se 

 déposer ensuite dans la graine? 



Ce problème présente un grand intérêt; j'ai été amené à 

 entreprendre de le résoudre à la suite des recherches de chimie 

 physiologique qui m'ont permis de déterminer les conditions 

 dans lesquelles le phosphate de chaux du laitestdissousdans cette 

 sécrétion. On sait maintenant que ce sel est maintenu en solution, 

 grâce aux citrates alcalins et à la lactose : en outre, j'ai fait voir 

 que les sels alcalins de certains acides organiques fixes peuvent, 



