m-2 ANNALES UE L'INSTITUT PASTEUR. 



effet une solution de peptone fluorescigène et mettons-la à 

 rauloclave à 120°-12a'' pendant un temps variable entre une 

 demi-heure et une heure et demie. Si ou ensemence ce produit, 

 ou observera constamment soit une diminution de la tluorescence, 

 soit sa suppression absolue. La peptone n'a cependant fourni aucun 

 précipité, et le résultat est le même après addition de phos* 

 phates alcalins. Les peptones subissent doue une altération 

 dans leurs constituants, les fractions tluorescigènes tendant à 

 disparaître. 



On observe des phénomènes semblables avec les milieux à la 

 gélatine peptone, et, quoique à un degré bien moindre, avec le 

 bouillon de viande, indépendamment des additions de phosphates. 



VL Influences du temps, etc. — M. Gessard a observé que 

 certaines peptones qui ne donnaient pas de tluorescence en pro- 

 duisaient après un certain temps d'exposition à l'air, et explique ce 

 fait par des transformations successives de la iécithine qu'elles 

 renfermeraient. Ce savant conlirme son opinion par des expé- 

 riences fort intéressantes, faites avec la Iécithine pure'. Avec le 

 B. fluorescent que j'ai étudié, je n'ai jamais observé cette appa- 

 rition de la fluorescence dans un milieu qui ne la produisait pas 

 au début; j'ai opéré sur des peptones de provenances très diverses 

 préparées au laboratoire ou du commerce, en conservant les 

 ilacons à l'obscurité ou à la lumière dilluse, et en faisant des 

 cultures à intervalles fixes pendant plusieurs mois: j'ai fait 

 varier dans de grandes proportions les rajjporls entre la peptone 

 et les phosphates, et je crois pouvoir conclure qu'une peptone 

 qui par nature ne fournit pas le pigment n'en donne jamais, 

 quels que soient ces rapports et le temps d'observation. 



Il en a été de même en faisant barboter, dans des peptoues 

 non lluorescigènes, de l'air stérile et pur pendant 10 jours. Le 

 temps ou lair n'amènent pas la fluorescence dans les milieux 

 sucrés qui ne la donnent pas au début. 



VIL Etude du pigment. — J'ai cherché à isoler le pigment, sans 

 toutefois y réussir mieux que les savants qui m'ont précédé. Eu 

 opérantavecdes milieux minéraux, bien définis, très fluorescents, 

 eu solution neutre, en alcaline, le pigment est insoluble dans les 

 dissolvants les plus importants, saut dans l'eau : j'ai essayé le 



1. I^es peptones ne pemiMiL du l'este l'enl'i iiiiei- (|iii' des traces ,de li''cliiliiie, 

 relie cl ni' r/'sislant jjus à l'iiclion de la pepsine. 



