SïÉllILlSATrON DES EAUX PAR L'OZONE. 699 



AMiDÉs qui résistent particulièrement à Voxydation en solution acide. 



De là, peut-être, le manque de concordance entre les résul- 

 tats observés dans Faction de l'ozone sur les matières orga- 

 niques dosées en bloc,^et les matières albuminoïdes évaluées 

 d'après le procédé de Wanklyn. 



D'autre part, il est bien vraisemblable que l'ozone détruit 

 incomplètemetit une partie des matières azotées et les transforme 

 en ces corps amidés résistants. 



C. — Action sur les propriétés 0R(iANOLEPTiQUES. 



Ce qui prouve bien le pouvoir purificateur de l'ozone et nous 

 permet d'affirmer son action puissante sur les produits complexes 

 de la vie microbienne, c'est V amélioration frappante de l'eau du 

 VieuT-Rhin dans ses propriétés extérieures après stérilisation. 



L'eau, au sortir des appareils, n'est plus reconnaissable : 

 elle s'est dépouillée de sa saveur particulière et de son odeur, 

 qui la rendaient répug^nante. Elle n'a plus aucun mauvais goût 

 et est rendue parfaitement potable. 



En outre, sa coloration jaune paille a disparu entièrement. 

 L'eau ozonisée est limpide, brillante, sans coloration. Vue dans 

 un tube de verre, sous une épaisseur de 60 centimètres, elle a la 

 teinte de l'eau distillée. 



Le système d'épuration adopté à l'usine d'Oudshoorn jouit 

 ici de son plein triomphe. 



Nous croyons pouvoir affirmer que i'ozonisation constitue 

 le moyen par excellence pour enlever aux eaux de rivière le 

 mauvais goût et l'odeur marécageuse qu'elles présentent parfois, 

 et pour les dépouiller des matières humiques auxquelles elles 

 doivent leur coloration jaunâtre si persistante. — Il va sans 

 dire que les eaux teintées par des précipités, à l'état naissant, de 

 sels de fer, comme le sont beaucoup d'eaux souterraines et de 

 rivière, se purifieront parfaitement par un traitement à l'ozone. 



D. — Présence de substances étrangères. 



Un dernier point méritait encore d'être examiné avant 

 d'admettre que les eaux stérilisées par le procédé usité à 

 Oudshoorn ont toutes les qualités requises. 



