782 



AiXNxVLES DE L'INSTITUT PASTEUR. 



déterminer à volonté l'apparition rapide en maintenant le raisin tou- 

 jours un peu humide 3ans des cloches un peu profondes, où l'air 

 puisse se renouveler sans entraîner une dessiccation trop rapide. 

 En examinant alors les plus belles de ces végétations analogues 



Fig. S. 



au Botnjtis, au voisinage immédiat de la pellicule du grain, on voit 

 apparaître, en quelques semaines, des spores endogènes sur les cellules 

 du mycélium et sur leurs bourgeons latéraux, spécialement sur les 

 bourgeons terminaux (fig. 7), ces cellules à spores se détachent facile- 

 ment les unes des autres. Quelques-unes ont une frappante ressem- 

 blance avec les levures ellipsoïdales de vin sporulées, mais la plupart 

 en diffèrent par leur aspect, par le nombre des spores, qui ne dépasse 

 guère deux, et parce que ces spores sont entourées d'une membrane 



l•■i■,^ 9. 



épaisse et sont fortement réfringentes. On sait que les spores de levure 

 ont au contraire une paroi mince et un protoplasme qui ne se diffé- 

 rencie guère de celui de la cellule de levure. 



Il y a un autre moyen d'arriver à ces cellules à spores. Portons 

 une culture à l'état de Botrytis dans de l'eau pure ou légèrement 

 sucrée, on voit mourir au bout de quelque temps les fils et quelques- 



