900 ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR 



que tous les laboratoires connaissent. Il fallait lui donner à boire 

 après 12 heures, puis d'heure en heure. 11 y faisait d'abord quelques 

 difficultés, mais s'habituait peu a peu, et au bout du o'' jour, il fallait 

 seulement se préoccuper de protéger le biberon contre sa dent, quand 

 il l'avait spontanément sucé. Pendant ce temps, on faisait passer dans 

 la cloche de l'air pur, filtré d'abord sur delà ouate, débarrassé de son 

 acide carbonique et de sa vapeur d'eau, et enfin chauffé au moyen 

 d'un tube de platine courlié en spirale et porté au rouge au moyen d'un 

 becBunsen. La santé du nourrisson est restée bonne dans ces conditions. 

 Ses excréments ont toujours eu la couleur et la consistance normales. 



La nécessité de lui donner à boire toutes les heures jour et nuit 

 rendait l'expérience difficile à continuer longtemps. On l'a interrompue 

 au bout de 8 jours, au moment où le petit cobaye avait consommé 

 330 c. c. de lait. Il semblait normal, et ne paraissait pas notablement 

 inférieur comme taille à ses frères utérins, nourris pendant le .même 

 temps avec du lait non stérilisé et respirant de l'air ordinaire. Un de 

 ces petits, de même grosseur apparente au début que le cobaye d'expé- 

 rience, pesait 73 grammes 24 heures après sa naissance, et une semaine 

 plus tard, 82 grammes 5. Le cobaye de la cloche pesait au même mo- 

 ment 83 grammes. Il avait donc environ gagné 10 grammes en 

 8 jours en consommant environ 35 grammes de matière alimentaire. 

 Son coefficient d'utilisation était donc assez élevé. 



Ouvert avec toutes les précautions antiseptiques, il n'a présenté 

 aucune bactérie dans son canal intestinal, dans des préparations colo- 

 rées et non colorées. On a cherché par l'expérience les germes aérobies 

 ou anaérobies. On a fait des cultures sur gélose, en tubes roulés, par 

 piqûre, du contenu de l'intestin grêle et du gros intestin, du lait 

 d'alimentation, et des excréments réunis sous la couche d'huile. Tous 

 ces tubes restèrent stériles. 



Il semble donc bien démontré que les bactéries n'ont aucun 

 rôle physiologique à jouer dans la nutrition du jeune animal, au 

 moins tant que le nourriture est purement animale. MM. Nuttall et 

 Thierfelder ajoutent avec raison qu'il faudrait de nouvelles expériences 

 pour décider s'il en est de même pour les diverses nourritures végé- 

 tales, et maintenant qu'ils ont montré que ces expériences sont réali- 

 sables et qu'ils ont appris aux savants à en éliminer les principales 

 difficultés, il faut espérer qu'il se rencontrera quelqu'un pour les 

 recommencer et pour les varier. 



Elles ont un intérêt physiologique considérable, en ce qui regarde 

 la nutrition des animaux adultes aussi bien que celle des jeunes. 

 Il serait très intéressant de comparer les produits d'un canal digestil 

 débarrassé de microbes avec ceux d'un animal du même âge dont 



