PROCÈS-VERBAUX DE LA SOCIÉTÉ XXI 



sulter que ce travail, bien que l'Huître verte soit un produit exclusif de nos 

 côtes, les observateurs français n'auraient pas su résoudre définitivement le 

 problème zoologique et physiologique qui leur était posé. 



» Il n'en est rien. Dès 1880, dans une Notice sur la cause du verdissement 

 des Huîtres (I), M. G. Puységur avait démontré par des expériences de labo- 

 ratoire, entreprises en collaboration avec M. Bornet, et par des cultures en 

 grand dans les parcs du Groisic qu'il a créés, la réalité de l'Iiypothèse qui attri- 

 bue la viridité do l'Huilreau pigment d'une Diatomée dont elle fait sa nour- 

 riture. Bien avant M. Ray Lankester, M. G. Puységur a très exactement décrit 

 et figuré cette Diafomée (Navicula fusiformis ostrearia Griinow) dont a le 

 liquide cellulaire, au lieu d'être incolore, est d'un très beau bleu d'azur ». Il 

 n'a nullement négligé l'examen du tube digestif et a trouvé de nombreuses ca- 

 rapaces de Navicula. 



» C'est après avoir accumulé des preuves de toute nature de l'action de la 

 Navicula sur l'Huître, que Puységur conclut qu'il y a lieu d'éliminer définili- 

 vement « toutes les autres causes auxquelles des conjectures laborieusement 

 enfantées avaient attribué ce phénomène si simple. » 



« Il est évident, de plus, ajoute Puységur, que l'absorption par le Mollusque 

 de la matière colorante est directe et que le phénomène se passe dans l'inté- 

 rieur même de l'être. Si, en effet, il y avait dissolution de la matière colo- 

 rante dans l'eau salée, l'eau se colorerait pendant que les Diatomées se décolore- 

 raient. Or il n'en est rien. Dans l'eau douce, au contraire, la dissolution de la 

 matière colorante, et, par suite, la décoloration des corpuscules est immédiate. 

 Une seule goutte d'eau, jetée sur le porte-objet du microscope, en fait dispa- 

 raître immédiatement la couleur. Enfin, si l'on trempe dans de l'eau douce où 

 l'on a déposé de ces Diatomées colorées un morceau de papier à filtrer et qu'on 

 le fasse ensuite sécher, il présente absolument la coloration des Huîtres vertes. » 



» Cette dernière expérience, qui appartient en propre à Puységur, est tout 

 à fait démonstrative. 



» Il n'y a donc de vraiment nouveau, dans le travail de M. Ray Lankester, 

 que l'étude hisiologique des tissus colorés de l'Huîlre et l'hypothèse que cer- 

 taines cellules épitliéiiales des branchies, cellules migratrices à mouvements 

 amiboïdes, bien connues de tous ceux qui ont étudié l'Huître et le contenu de 

 son tube digestif, sont le lieu d'élection de la matière colorante qu'elles extrai- 

 raient du sang de l'animal. 



ï A ce propos, il me sera permis de rappeler que j'ai déjà signalé à la So- 

 ciété Zoologique de France (2) que l'on pouvait faire absorber à des Huîtres, 



(1) Revue maritime et coloniale, février 1880. 



(2] Bulletin de la Société zool. de France, séance du 28 avril 1885, procès-ver- 

 baux, p. xxxi, et Bulletin scientifique de l'Université royale de Pavie, juin 1885, 

 p. 54. 



