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La respiration est étudiée pendant les deux phases extrêmes de l'expérience, penilanl 

 i5 minutes ou 3o minutes. Les résultats obtenus montrent que l'intensité respiratoire 

 du lot qui revient à T" est sensiblement égale à ce qu'elle était primitivement. Ainsi, 

 différents lois d'embryons de Phaseoliis, placés respectivement à des températures de 

 26°, 25°, i'^". 19°, 24", donnèrent comme (juantité de CO- dégagé par gramme-heure en 

 centimètres cubes : o''"'',56, o''"'',57, o""'',88, o""', 17, o'"'',70. Les températures inter- 

 médiaires ayant été respectivement de 10", 12", \'\", 10°, 10", les mêmes lots replacés 

 aux températures initiales donnèrent comme dégagement de CO- les nombres o™', 55, 

 g'"', 54, o'""'',86, o''™', i5, o''™',57. Les expériences du même genre faites avec des 

 bourgeons de Vicia Faha et des feuilles de Secale céréale ont donné des résultats 

 comparables. La température intermédiaire n'a pas été toujours plus basse que la 

 température initiale; dans certaines expériences, elle a été plus élevée : des bourgeons 

 de Vicia Faba placés à 18°, 5 donnèrent par gramme-heure o""', 26 de CO'; placés 

 ensuite à 27°, puis de nouveau à 18°, 5, ils dégagèrent o''"',33 de C0-; des feuilles de 

 Secale céréale à 16° dégagèrent o'''"',24 de C0-; placées ensuite à 27°, puis de nouveau 

 à 16°, elles donnèrent une quantité de CO- égale à o"^"', 6. Les faibles différences en 

 plus ou en moins que l'on constate dans l'activité respiratoire des plantes s'expliquent 

 naturellement par les étals intermédiaires par lesquels elles doivent passer jiour revenir 

 du régime respiratoire T au régime T' ou inversement. Aucune excitation n'est donc 

 résultée des deux variations brusques de température. 



in. Puisqu'il est prouvé qu'il n'y a pas excitation, on peut se demander comment 

 se fait le changement du régime respiratoire, quand on passe brusquement d'une tem- 

 pérature à une autre. Pour m'en rendre compte, j'ai fait les expériences suivantes : 

 un lot d'embryons de Pliaseolus étant cultivé à une température de iS", je le place 

 dans une éprouvetle, où il respire pendant 20 minutes. Je fais alors une prise d'air et 

 détermine le dégagement de CO- par gramme-heure en centimètres cubes, soit o°"'%46. 

 L'air de l'éprouvelte ayant été renouvelé, le lot est porté brusquement à 33°. Au bout 

 de 20 minutes, une nouvelle prise d'air est faite, puis l'air renouvelé, et l'expérience 

 est recommencée encore deux fois. Les trois prises successives donnèrent, dans la 

 détermination de l'anhydride carbonique dégagé, les nombres i'"'',29, 2'''"',o3, 

 2'^°'',i5. Une expérience du même genre, faite avec des feuilles de Secale céréale, 

 donna, à i5", 5, un dégagement égal à o''"'",48, puis à 35° des dégagements égaux à 

 o""',84, i'"'',27, i''"'",45' Le passage de T h <' < T a été étudié par la même méthode. 

 Un lot d'embryons de Pliaseolus a donné, à une température de 34°, un dégagement 

 d'anhyilride carbonique égal à i''"'''',25; à la température de 17°, 5, les dégagements 

 successifs ont été de ()""',78,- o''"'',69, o"'",59. Pour les feuilles de Secale, à 34", 

 j'ai obtenu i""',02 de CO-, et, à 17°, 5, suci jisivemenl o''"'°,9o, o''"'',76, o'^"'',62. 

 Comme le montrent les chiffres précédents, dans Jes deux cas, le passage d'un régime 

 respiratoire à l'autre se fait par transition graduée. 



En réstime, il résiillc de mes expériences la conclusion suivante : Les 

 variations brusques de. température ne déterminent aucune excitation de la 

 respiration. Entre r<i(livitè respiratoire correspondant à une température 

 donnée et celle correspondant à une température différente, le passage se fait 



