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les nulles céloses, mais liés leutemenl. i'-'"' de solution, en o semaines, n'a dégagé 

 que o'"'',oi5 de gaz. 



Pour toutes les cétoses, le gaz dégage est de l'oxyde de carbone presque 

 pur; et la réaction fondamentale consiste en un dédoublement par lequel 

 le sucre perd de l'oxyde de carbone et donne l'alcool contenant un atome 

 de carbone de moins ( glycol pour la dioxyacétone, glycérine pour Téry- 

 tlirulose, ainsi qu'il est constaté plus loin). 



En outre, on vérifie la loi, déjà énoncée par nous, que la photolyse dans 

 une série de corps homologues est d'autant plus lente et plus faible que la 

 chaîne est plus longue. 



Décompositions par le rayonnement ultraviolet de la lampe en quartz 

 A VAPEUR DE MERCURE. — Lcs solutious out été cxposécs daus la plupart des 

 cas à 20""" de la lampe Heraeus du type 1 10 volts. La température montait 

 vers Go°-7o". La réaction fondamentale reste la même ; mais sous l'influence 

 des radiations de courte longueur d'onde, il se produit des réactions acces- 

 soires: photolyses des premiers produits formés ; décomposition de l'eau 

 en IP et O", très actifs à l'état naissant; oxydations; combinaison partielle 

 de GO et H- en aldéhyde formique; hydrolyses lentes avec formation de 

 corps acides comme dans le cas de V acétone (Comptes rendus, t. 155, p. 210). 

 Ces complications se traduisent par l'accroissement de C0% et l'apparition 

 des gaz II" et CH' qu'on ne trouvait guère au soleil ; par l'acidité franche 

 des solutions ; par leur brunissement. 



Dioxyacclone. — Dégagemenl gazeux, immédiat et facile à monlrer dans une expé- 

 rience de cours, i''"'' de solution en i lieure dégage près de i"^"'', .ï de gaz formé surtout 

 de CO (o, 94 CO -h o, oi GO^ -h o, 02 H'^ ). 



Erjlluulosc. — Dégagemenl environ 4 fois aussi lenl ; i""' de solution en 1 heure 

 et demie fournit o*^"'", 5o de gaz (0,93 CO -h o, 08 CO- ). 



La solution irradiée a été évaporée dans le vide ; l'extrait épuisé par l'alcool et 

 l'étlier a laissé un résidu qui, traité par le bisulfate de potasse à chaud, a donné des 

 vapeurs noircissant le réactif de Nessler, indice de la formation d'acroléine aux dépens 

 de la glycérine qui a pris naissance dans le dédoublement de l'érythrulose. 



Lérulose. — Dégagement un peu plus lenl que le précédent, dans le rapport 

 de 3 à 4. Une lampe neuve Heraeus, 110 volls, a donné 



0,72 CO -1- 0,1 3 CO--i-o,o8 ll--f-o,o7 CH*. 



Une vieille lampe Heraeus, iio volls, à paroi enfumée, n'émettant plus trultra- 

 violel e\trên)e, donne un gaz plus pauvre en CH" : 



0,79 CO + o, 10 CO- H- 0,09 11^ -l- 0,02 CH*. 



