()iO ACADÉMIE DES SCIENCES. 



environ cinq fois plus forte en présence de ce calalyscnr qu'en son alisence. 



Nous voyons ainsi que la peroxydasc est à môme de jouer un rôle impor- 

 tant comme catalyseur sans qu'il soit besoin de lui adjoindre un peroxyde. 

 Dans d'autres expériences, dont je rendrai compte ailleurs, où, au lieu 

 de iXaOH, j'ai employé des doses équimoléculaires de CO^Na- et de 

 AzH' OH, j'ai obtenu des résultats dans le même sens. Bien que le phos- 

 phate disodique oxyde difficilement Torcine, on peut, en lui adjoignant 

 une peroxydase énergique, quintupler son pouvoir oxydant. Ainsi, en fai- 

 sant agir 5G"'«, 8 de phosphate cristallisé sur o*^," d'orcine dans aV"'' d'eau, 

 je constate, après /\8 heures, une absorption deo""',7 d'oxygène. La même 

 expérience, faite en présence de peroxydase, m'a donné une absorption 

 de 3™', 5 du même gaz. 



Tous les polyphénols ne se prêtent pas comme l'orcine à ces expériences. 

 Avec la résorcine, par exemple, les phénomènes d'oxydation qu'on 

 observe sont beaucoup moins énergiques, bien ([u'ils donnent lieu à des 

 réactions colorées très intenses. En étudiant plus spécialement les elTets 

 de l'ammoniaque et de la peroxydase sur l'orcine, j'ai reconnu qu'en 

 faisant varier les surfaces de contact avec l'air d'un liquide chargé de ces 

 substances, on pent obtenir des résultats très difTérents, aussi bien au [>oinl 

 de vue de la quantité d'oxygène absorbé qu'au point de vue de la qualité 

 des produits formés. 



l'ATlIOLOGlE EXPÉRIMENTALE. — Recherclies sur la loiin'U' des Champi- 

 ffiinns. Leur poinoir liémoly tique. Note ( ' ) de MM. .Iacol'es Rikisot 



et VliKMKR. 



Plusieurs intoxications à la suite d'ingestion de Champignons s'élant 

 produites dans notre région, nous avons été conduits par l'examen du sang' 

 à considérer l'ictère présenté par quelques-uns des malades comme relevant 

 d'une origine hérnolytique. Ces constatations nous ont engagés à poursuivre 

 des recherches sur la toxicité des (Champignons et tout parliculièrement sur 

 le pouvoir destructif du sang que possèdent leurs extraits. Dans cette Note 

 nous ne donnerons que les conclusions générales des faits que nous avons 

 observés à ce dernier point de vue. 



Depuis les travaux de Kobert en 1891 et surtout ceux de W. Ford 

 (i()o(J-ir)i i)on admet qu'il existe dans Amanila p/iallnides Vv. une substance 



(') Présenlée ilans la séance du 28 septembre 1912. 



