SÉANCE DU l4 OCTOBRE I912. 729 



lesquelles nous reviendrons, nous montraient que c'est du cùlé de ces 

 éléments que devait s'orienter la recherche, c'est dans cette voie que nous 

 avons porté nos efforts. Nous avons donc entrepris d'analyser les globules 

 et les sérums des espèces antérieurement examinés par nous, au point de 

 vue de leur teneur en cholestérine et en phosphatides. 



La cliolestérine a élé dosée par la métliode de Windaus, appliquée comme nous 

 Tavons indiqué ('). Pour les pliosphalides, nous ne pouvions les doser qu'iiidirec- 

 temeul, par deux de leurs éléments : les acides gras non volatils, niélliode de kuma- 

 gawa Sliimidzu ; le phosphore (méthode de Neumann; niinéralisalion et dosage volu- 

 métrique appliqué à l'extrait élhéré de l'extrait alcoolique). Nos dosages ont toujours 

 porté sur des globules lavés trois fois asepliquement dans l'eau salée à 9 pour 1000, 

 en en prenant environ 2.js humides ; pour les sérums, sur des sérums de caillot, en en 

 prélevant 2.5'^'"' à 3o'^'"'. Pour les petits animaux, chaque dosage représente uneopéra- 

 li on faite sur un mélange, tant pour les globules que pour le sérum : cobaye, 20 animaux; 

 lapin, 3; poule, 10 à 12; anguille. 5 ou 6. Les animaux employés étaient tous 

 normaux, et nous avons volontairement négligé de tenir compte de leur état de 

 digestion. 



INous avons dosé dans les sérums : la cholestérine totale, la cholestérine libre el la 

 cholestérine combinée, le phosphore des phosphatides, les acides gras; dans les 

 globules: le phosphore, les acides gras, la cholestérine totale. L'examen des concor- 

 dances analvtiques montre que. pour la cholestérine totale, les dosages donnent une 

 eri-eur inférieure à i pour 100. Pour les acides gras, dans le sérum, elle est inférieure 

 à I pour 100, dans les globules à 5 pour 100. Pour le phosphore, les dosages portant 

 sur des quantités très petites (moins de 1'"' pour les globules), l'erreur peut être 

 plus forte. Nous ne donnerons dans celte Note que les teneurs en cholestérine totale 

 et en acides gras ('). D'autre part, l'examen de nos chiftVes montre qu'il y a, pour tous 

 ces corps, d'assez notables dill'érences quand on considère les individus d'une même 

 espèce. Toutefois ces diirérences sont bien moins fortes que celles qu'on observe quand 

 on compare les espèces entre elles. 



(') Comptes rendus des séances de la Sociétéde Biologie, t. LWII, mars 191 2, p. 362. 



(-) Quoique nous ne considérions nos nombreux dosages de phosphore que comme 

 donnant une première approximation, ils nous montrent cependant : 1° que la quantité 

 de phosphore lipoïdique croît, dans l'ensemble, comme la quantité d'acides gras 

 (exemple : P^O' en grammes pour 100 sec, cobaye, globules 0,082, sérum o,023; 

 poule, globules o, 12.5, sérum o, 335) ; 2°que le rapport phosphore — acides gras oscille 

 très peu autour d'une constante, sauf pour le lapin oii il est juste moitié moindre. Les 

 acides gras dosés semblent donc engagés dans un phosphatide dont la constitution 

 varie peu d'un animal à l'autre. 



