SÉANCE DU 21 OCTOBRE I912. 78 I 



De cette expérience, on peut tirer les conclusions suivantes : 



1° Les pigments de la Carotte ne passent pas dans le Fenouil sujet, mais 

 le greffage modifie plus ou moins la pigmentation du tubercule de la 

 Carotte, révélant ainsi les troubles amenés par la symbiose dans les échanges 

 de matière chez le greffon ; 



2" La chair de la Carotte est durcie, moins riche en sucres, et les subs- 

 tances acres de la racine sujet passent dans les tubercules du greffon, au 

 travers du bourrelet. La Carotte perd ainsi sa valeur alimentaire et l'on a 

 réalisé un greffage détériorant. Ce passage s'effectuant quand celui des 

 pigments n'a pas lieu, montre que de la façon de se comporter d'une sub- 

 stance on ne peut préjuger ce qui se passe pour une autre chez les plantes 

 greffées. 



PHYSIOLOGIE VÉGÉTALE. — Recherches sur la présence cCacide nilreux dans 

 la sève des l'égétaur supérieurs. Note de M. 1*. Mazk, présentée par 

 M. Miintz. 



Après avoir assimilé, au point de vue physiologique, le liquide d'ex- 

 sudation nocturne des végétaux supérieurs, à l'urine des animaux, j'ai été 

 conduit par voie de déduction à pousser plus loin l'analogie entre les deux 

 excrétions : 



Dans l'urine, on trouve, à côté des produits de désassimilalion, des 

 substances telles que les diastases, qui sont éliminées parce que l'organisme 

 en produit plus qu'il n'en détruit. 



On pouvait donc s'attendre à rencontrer aussi dans les exsudations végé- 

 tales des substances susceptibles déjouer un rôle physiologique intéressant'; 

 cette déduction était d'autant plus légitime que les stomates aquifères sont 

 en relation directe avec la sève végétale. 



J'ai réussi ainsi à découvrir deux composés, les diastases mises à part : 

 l'acide nitreux et une substance organique capable de faire verdir les 

 feuilles de mais atteint de chlorose. 



Je résumerai ici les observations relatives à l'acide nitreux, faites sur le 

 maïs cultivé en solution minérale aseptique. 



La présence constante des nitrates dans la sève et dans le liquide d'exsuda- 

 tion du mais cultivé dans la terre, ou dans les solutions nutritives pourvues 

 de nitrates, fait supposer que l'acide nitreux dérive de l'acide nitrique. 



