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Proporlions des substances avaiil passé dans l'eau , 1... 

 au bout des 8 premiers jours d'immersion p. 100 H., 

 de la quantité totale exosmosée. ( 111. 



Il iX'sultc de Texanien des chiflres insciùts dans les trois dernières lignes 

 que la majeure partie de l'azote, de Tacide phosphorique et de la potasse 

 s'élimine dès les premiers jours de l'immersion dans Teau; mais, ainsi que 

 l'on devait s'y attendre, en quantités d'autant plus fortes que la feuille est 

 plus jeune. Dans celle-ci, en effet, une fraction importante de l'azote se 

 trouve sous la forme amidéc, le phosphore s'y rencontre encore en quantité 

 notable sous l'état de sels minéraux, et la potasse n'est pas engagée 

 dans ces combinaisons peu solubles ou insolubles sur lesquelles Berthelot 

 a appelé l'attention (Comptes rejuhis, t. 141, iQoS, p. 433). On remarquera 

 avec quelle facilité cette dernière base traverse les cellules de la feuille, 

 puisque la presque totalité de l'alcali a passé dans l'eau au bout d'un temps 

 relativement court. L'acide phosphorique s'élimine moins rapidement; une 

 partie de cet acide, ou plutôt du phosphore, demeure engagée dans des com- 

 binaisons organiques que les phénomènes d'hydrolyse n'atteignent que 

 lentement. Quant à l'azote, il aflecte dans la feuille une forme qui s'oppose 

 à l'hydrolyse, dans les conditions d'une simple immersion dans l'eau. En 

 effet, même après 255 jours (expérience III), la feuille n'avait abandonné 

 à l'eau que 6, 27 pour 100 de son azote total, les -j^, de cette fraction s'étant 

 déjà éliminés au bout de 35 jours, .l'avais observé des phénomènes analogues 

 dans le cas des graines de blé et de haricot {loc. ci/.), alors que, chez la 

 pomme de terre, l'exosmose de l'azote était considérable dans les mêmes 

 conditions de t^mps. 



II. L'élimination dans l'eau, à la suite des phénomènes d'aulolyse que je 

 viens d'étudier, des éléments que contiennent les feuilles, donne une mesure 

 assez approchée de la quantité de matières fertilisantes que le sol peut récu- 

 pérer lorsque les feuilles tombent à l'automne. Sans doute, lorsque les 

 feuilles sont complètement immergées, comme dans l'expérience actuelle, 

 elles doivent abandonner plus rapidement au liquide ambiant les substances 

 qui proviennent de l'autolyse que lorsque ces mêmes feuillessontsimplement 

 humides et lavées de tenq)s en temps par les eaux pluviales. Mais, dans les 

 conditions naturelles où elles se trouvent après leur chute, elles deviennent 



