SÉANCE DU 23 DÉCEMBRE 1912, I SSg 



tatives que nous avons publiées antérieurement, que les mêmes modes 

 de fixation temporaire et d'élimination ont lieu chez les animaux pour les 

 petites quaulités de manganèse qui s'introduisent par les aliments. 



PHYSIOLOGIE. — Nouvelle mélhorle de dosage du glycogène dans le foie. 

 Note de M. H. Bierry et M"' Z. Gruzewska, présentée par M. Dastre. 



Le nomjjre considérable des travaux, entrepris en vue de l'élaboration 

 d'une méthode précise de dosage du glycogène, témoigne de l'importance 

 de la question. 



Plliiger a t'ait une critique magistrale des procédés en usage, et il a lui- 

 même établi une méthode qui, à juste titre, est considérée comme la 

 meilleure. 



Cette méthode consiste à solubiliser d'abord dans la potasse à (Jo pour 100 

 les tissus à analyser ; à précipiter dans la licjueur alcaline le glycogène par 

 l'alcool ; à recueillir ensuite ce glycogène qu'on transforme enfin en glucose 

 après chaufî'age au bain-marie bouillant en présence de HCl. Cette méthode 

 a l'inconvénient d'exiger un temps très long, et d'être assez délicate à 

 manier. 



Nous nous sommes proposé de rechercher un procédé rapide qui permît 

 de doser avec exactitude le glycogène dans le foie. La technique à laquelle 

 nous nous sommes arrêtés comprend trois temps : 1° le foie est solubilisé 

 dans la potasse à 35 pour 100 et porté à l'autoclave à 120" pendant 

 3o minutes; -1° après refroidissement, la liqueur potassique est neutralisée, 

 puis additionnée de HCl et portée pendant 3o minutes à 1 20°; 3" on procède 

 au dosage du glucose par la méthode Gab. Bertrand après avoir, dans la 

 liqueur neutralisée, précipité les protéiques par le nitrate mercurique. 



Le traiteuient préalable par la potasse répond à un double but : c'est 

 d'abord de solubiliser parfaitement ks tissus employés, sans quoi le reste de 

 l'opération serait illusoire, puis de détruire, tout en respectantle glycogène, 

 les matières réductrices ou susceptibles de le devenir après hydrolyse acide. 

 On se débarrasse ainsi, comme nous nous en sommes assurés par des nom- 

 breuses expériences, des dextrines, du glucose, du maltose, des substances 

 comme les jécorines deDrechsel et de P. Mayer, et des composés glycuro- 

 niques dont Embden fait du foie le lieu d'élection. Le sucre combiné suscep- 

 tible d'être apporté par le sang est également détruit dans ces conditions 

 (Bierry et Fandard). 



