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ACADEMIE DES SCIENCES. 



La niélliodc que nous proposons est exacte, rapide et permet les dosages 

 en séries; elle a de plus le grand avantage de n'exiger que lo*'' ou ■i^'^ de 

 tissu pour l'analyse, légalement, l'hydrolyse du glycogènc à iiio° est 

 obtenue beaucoup plus rapidement qu'au bain-marie. 



Mode opcratoire. — • Le foie esl piélevé siii- raninuil avec les jirécautions ordinaires. 

 On le bioie rapidemenl et Ton en prend '.îS!-' qu'on mélange dans un ballon avec aS"^"' de 

 solution de poLasse à 35 pour loo. On cliaufl'e le liallon au bain-marie bouillant 

 jusqu'à dissolution complète du tissu. Le mélange est alors porté à l'auloclave à i-io° 

 pendant 3o minutes. Ensuite, la liqueur, refroidie et neutralisée au tournesol par 11 Cl, 

 est additionnée de .j"^'"' de la solution d'acide clilorliydrique (D=:i,t8) et amenée 

 à loo"'"'. Pour la seconde fois la liqueur ainsi préparée est chaufTée pendant 3o minutes 

 à 120°. Après refroidissement, la liqueur acide est versée du ballon, ainsi que l'eau 

 distillée (60'"'' environ) ayant servi aux lavages de ce dernier, dans un verre 5 pied. 

 On neutralise avec de la soude et l'on se débarrasse des albuminoïdes par le nilrale 

 mercurique qu'on ajoute peu à peu et en agitant jusqu'à cessation de précipité (pour 

 25sdefoie normal, il faut environ 70"^"' de réactif mercurique). lîniîn la liqueur neutra- 

 lisée est introduite dans un ballon jaugé et amenée avec les eaux de lavage à Sco''""'. On 

 filtre; le filtrat. est additionné de poudre de zinc. Après un contact de quelques heures 

 avecle zinc, on obtient un liquidelimpide et incolore donton prélève, suivant la richesse 

 en glucose, S"^™', 10'^'"' ou ao"^""' pour le dosage au Gab. Bertrand. Le poids du glucose 

 trouvé dans 10"™', par exemple, multiplié par 3o donne le poids du glucose contenu 

 dans les Soo'""' et, par conséquent, le poids de glucose correspondant à a.')» de foie. On 

 procède donc ici comme pour le dosage du sucre de sang ( Bierry et Portier). Le poids 

 de glycogène se déduit du poids de glucose trouvé qu'on multiplie par le coefficient 

 0,927 (Nerking et Gruzewska). 



Le poids de glycogène obtenu par celte méthode est toujours supérieur à celui du 

 glycogène obtenu par la méthode de l^tliiger employée parallèlement. Les chillres 

 diffèrent d'autant plus que le tissu hépatique employé esl plus pauvre en glj'cogène, il 

 semble d'après nos expériences que, dans le cas de tissus peu riches en glycogène, la 

 précipitation de ce dernier par l'alcool en présence des alcalis-albumines est impar- 

 faite. 



Méthode de Pfluger. Nouvelle mélliode. 



