SÉANCE DU 3o JANVIER 1911. 2% 



Chien A (gros). 



Par 24 heures. 



Aliineotation 



(viande Acidité AzIP AzH' AzH' Acide H Cl 



Périodes. Poids. maigre), urinaire. (formol). (magn.). (aminés). ingéré. 



N» 1 . . . 18,900 45o 1,34 0,600 o,5i3 0,088 o 



N» 2. . . 19,00 460 1,94 i,oi5 0,987 0,078 0,780 



N° 3. . . 19,05 45o 1,84 'ii45 0,910 0,285 1,460 



N^i... 19,100 100 i,5o 0,857 0,802 o,o55 1,460 



[Bases volatiles (en AzH') éliminées (par 24 heures) dans les différentes périodes.] 



Az H' théoriquement nécessaire 

 pour neutralisation moléculaire 

 Titrage formol. Titrage magnésie. de l'acide ingéré. 



.\" l o o o 



N° 2 -1-0, 4i5 -1-0,425 0,34 



N" 3 -t-0,545 -i-o,4oo 0,68 



N" 4 -1-0,706 -i-o,65i 0,68 



Ainsi l'organisme auquel on fait ingérer un acide minéral comme l'acide 

 chlorhydrique élimine une quaiililo supplémentaire de bases volatiles telle 

 »|ue, comparée à la quantité d'acide introduite, elle est susceptible de la 

 neutraliser presque exactement au point de vue chimique. 



En résumé nos expériences montrent que : 



i" Si, à un chien en état d'équilibre azoté et d'élimination basique volatile 

 constante, on fait ingérer de l'acide chlorhydrique en quantités n'altérant 

 pas la santé en apparence, la teneur de l'urine en bases volatiles (titrables 

 au formol ou à la magnésie) augmente; cette augmentation est proportion- 

 nelle à l'ingestion acide, et le rapport des bases et de l'acide est sensiblement 

 le rapport moléculaire; 



1° Chez le chien, mis en état d'ingestion azotée insuffisante et de rupture 

 d'équilibre azoté, la même ingestion d'acide provoque la même élimination 

 basique, dans les mêmes proportions moléculaires; 



3° La fraction de l'ammoniaque urinaire totale pouvant être considérée 

 comme représentative des acides aminés n'augmente que faiblement au 

 cours des ingestions acides ; 



4° A un point de vue général, l'influence de l'alimentation carnée sur l'éli- 

 mination des bases urinaires (volatiles ou titrables au formol) est prépondé- 

 rante. I^a part revenant à la désassimilation de l'organisme est très faible. 



G. II.. T()ii, I" Semestre. (T. \h1, N" 5.) '^7 



