SÉANCE DU 20 FÉVRIER 19H. 'pi 



l'apport d'acides organiques pendant toute la période germinative accélère 

 au contraire, la plupart du temps, le développement. 



On sait que d'après MM. Mangin, Pllrje^^icz, Astruc, Gerber. ces acides 

 organiques ont pour effet, chez des organes très divers, et chez les moisis- 

 sures comme chez les plantes supérieures, d'élever le quotient respiratoire. 



Toutefois l'influence de ces acides, sur les graines en particulier, n'a pas, 

 croyons-nous, été recherchée juscpi'alors, et c'est précisément en faisant dos 

 essais- clans ce sens que nous avons été amenée à constater les résultats que 

 nous allons indiquer. 



Nous avons fait germer des graines dans du sable de Fontainebleau, mais 

 tantôt ces graines avaient éh- au préalable trempées, pendant 24 ou 48 heures, 

 dans une solution déterminée d'un acide organique, et tantôt le sable a été 

 arrosé avec la même solution. 



Dans les deux cas, l'absorption de l'acide et sa décomposition sont bien 

 prouvées par les modifications de la respiration. 



1° lue solution d'acide ci/i'i'/iie ;i o,5 ])Oiir 1000 a élevé le quolient respira loire : 

 (le 0,69 à 0,94 clans des graines de piment ; de 0,-2 à 0,94 dans des graines de tomate ; 

 de 0,76 à 1,11 dans des graines d'un Dioscorea (n'dra ) de Madagascar ; de o, 63 à i , 1 1 

 dans des graines A^ttlœis fftiirirciisis ; de 0,76 à o,8(j dans des grains de blé. 



2" Une solution du même acide à i pour 1000 a élevé le même c(uoiient de o,63 à 

 1,16 dans les graines A'EUeis gutiieensis\ une solution à 2,5 pour 1000 l'a éleN'é à 

 1,54. 



3" A des doses plus fortes, le quotient s'est élevé encore pendant quelque tejjips 

 (i ,08 pour des graines de tomate avec une solution à 3 pour 1000 ; i ,02 à 5 pour 1000), 

 mais il s'est abaissé ensuite, en revenant à sa valeur normale (0,72 à 5 pour 100). 



Il y a donc un optlmuiu d'acidité. 



4" L'acide nialique a élevé le ([uotient : de 0,72 à 0,93 dans des graines de tomate 

 ■A la dose de 0,5 pour 1000, à 0,91 dans les mêmes graines à 2,5 pour 1000; de 0.87 

 à 1 ,24 dans des graines de maïs à la dose de o.5 pour looo. 



5° Avec \' acide o.ralique, on obtient pour le blé i .3 au lieu de o,<S5 quand la solution 

 est de 2,5 pour 1000, et pour les tomates 1,04 au lieu de 0,87 (|uand la conceiili ation 

 est de I pour 1000. 



6" En même temps que, sous l'iniluence des solutions précédentes, le quotient res- 

 piratoire s'élève ainsi, l'intensité de la respiration (déterminée d'après les quantités 

 de C< >' émises) augmente. 



7° Tout ceci est vrai du moins quand les acides fournis sont des acides organiques, 

 car les acides minéraux (acide sulfurique, acide clilorhjclri{(ue) ne modifient pas le 

 cpiolient. 



8° Il semble bien, d'autre part, qu'il ne faille pas trop vite généraliser et qu'il y a 

 des dillérences spécifiques. Ainsi, tandis que le quotient est devenu plus grand dans 



