SÉANCE DU 8 MAI 1911. 1277 



d'eau à cette poudre, on obtient une sorte de pâle ; c'est avec cette pâte qu'on a gavé 

 des poules, tenues préalablement à jeun pendant 4 ou 5 jours. La marche des expé- 

 riences était calquée sur les expériences classiques d'Otto-Voit ('). La quantité de 

 substance utilisée pour une expérience était de 3oS, 5o5 et, dans les deux dernières expé- 

 riences, 6oSet 6isde dioxyacélone. Les poules étaient tuées 7 heures et demie à 8 heures 

 après l'ingestion du sucre. Pour le dosage du glycogène dans le foie et, d'autre part, 

 dans 1006 de muscles, je me suis servi de la méthode de Pfliiger (^). Dans chaque 

 essai, une poule placée exactement dans les mêmes conditions servait de contrôle. 



Le glucose obtenu par l'hydrolyse du glycogène était dosé par la méthode de M. G. 

 Bertrand ('). Dans le cas où la quantité de glycogène était suffisante, on faisait parallè- 

 lement le dosage polarimétrique du glycogène. La concordance des chiffres obtenus 

 d'après ces deux méthodes, ainsi que le pouvoir rotaloire du sucre résultant de l'hj'dro- 

 lyse du glycogène, prouvaient que la substance analysée était le glycogène ordinaire 

 donnant du glucose par hydrolyse. 



Voici les résultats des expériences 



Glycogène 



Poids Glycogène Pour- 



— ~i — ^ . ^ — ■ I centage total 



des ihi foie du par kilog. 



Quantité Poids animaux d'après parla glycogène contenu de poids 



de des Durée après le pouvoir méthode dans dans d'animal 



dioxyacélone animaux du le du réducteur polari- le les muscles après 



administrée. (poules), jeune, jeune. foie. (en gr.). métrique. foie. (en gr.). le jeune. 



Témoin... 1810 4 i55o 27,5 o,oi3 » o,o47 0,066 o,o5i 



298,5 1907 4 1666 29,5 0,982 » 3,33 o,3g8 0,828 



Téinoin... 1880 4 '7<9 26,1 o,o43 » o,i65 0,181 o,i3o 



5os 1667 4 iâo6 28,6 2,123 2,i48 7,42 o>774 1,924 



60S 1687 5 1495 39,8 3,426 3,67 8,61 0,267 2,47 



Témoin... 1667 5 i438 29,5 0,297 " 1,00 o, i45 o,3o8 



6is ti22 5 960 26,5 '!7oo 1,82 6,41 o,4o3 2,19 



Témoin... ii64 o ioi5 i4>9 0,012 » 0,08 0,149 0,226 



Ces quatre expériences montrent une assez forte accumulation de glyco- 

 gène dans le foie. On en trouve 0^,98, 2^, 14, 3^,4, 1^,8, tandis que le foie 

 des animaux témoins n'en renferme que o^,oi3, os,o43, o''',297, 0*^,012. 



Dans les muscles, je n'ai constaté que des traces de glycogène. 



Dans toutes les expériences, je dosais le sucre non absorbé ou excrété 

 pendant la durée des expériences. Je préparais pour cela un extrait alcoo- 

 lique des matières fécales et des intestins avec leur contenu. Après l'éva- 



(•) Carl Voit, Zeitsch. /. Biologie, Bd. XXVIII, 1891, p. 243. 



(2) Pfliigers Archii\ t. CXIV. 1906, p. 23i. 



(') G. Bertrand, Bull. Soc. chini., 3' série, t. XXXV, 1906, p. 1285. 



G. R., 1911, j" Semestre. (T. 152, N° 19.) ' t' 'l 



