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Les evpcriences avec rinvertine ayant donni' des rôsuhals absolumenl 

 d('-moiisliatifs, nous avons expi-rimenti- avec daulres diastases, cl nous 

 avons conslalé que ce même relard l'-lail apporté par la glycérine à l'action 

 de l'émulsine. de l'aniylase, de la trypsine et des oxydases organiques ou 

 mêmes iYiori;ani([ues. Il s'agit donc dun phénomène ([non peul considérer 

 comme géniial. 



Pour repoudre à 1 objection, incompatible du reste avec la variété et les 

 détails des expériences, suivant laquelle la glycérine agirait cliimiquemenl 

 et non en raison de sa viscosité, nous lui avons substitué le saccharose, la 

 mannite. et nous avons vu que sur l'émulsine. la Irypsine. etc., l'elTet re- 

 lardateur «tait également en parallélisme élroil a\ec la viscosité du milieu. 

 La mannite notamment nous a donné des courbes absolumenl caractéris- 

 li<[ues (fig. i). 



Dans ces expériences, nous avons évité volontairement d'augmenter la 

 viscosité à l'aide d'une substance colloïdale (gélatine, gomme, etc.). Dans 

 ces cas, en effet, les n'-sultats deviennent d'une interprétation difficile; car 

 le milieu n'étant plus homogène, il y a lieu probablement de tenir compte 

 non de la viscosité totale, mais de la viscosité intermicellaire que nous 

 n'avons aucun moyen de mesurer. 



Quant à 1 action de la viscosité delà solution de saccharose sur l'invertine, 

 nous verrons, dans un prochain travail, qu'elle donne une explication simple 

 des contradictions des différents auteurs au sujet de la Igi d'action de cette 

 diastase. Lintroduclion de ce facleur amène en effet des résultais inattendus 

 dans l'élude de linlluence de la concentration, de la chaleur el des produits 

 de la réaction sur les vitesses de l'action diaslasique el permet de réduire 

 cette tlernière à une loi simple, conforme à la loi logarithmique des acides 

 el par cela même d'accord avec la loi d'action des masses dont elle démontre 

 la gén(''ralisa lion possible aux phénomènes physicocliimiiiues de l'organisme. 



ANATOMIE. — observations comparatives sur les rapports du poumon 

 et des sacs aériens chez les Oiseaux. iSole de M. Armaxd Juillet, 

 présentée par ^L '^ ves Delage. 



Dans une Note précédente (lo avril), j'ai indiqué les rapports des 

 bronches el des sacs aériens chez le Poulet. Mais les dispositions présentées 

 par cet Oiseau ne se retrouvent pas intégralement dans les autres espèces, et 

 il y a des variations assez grandes dans le nombre et dans la situation des 



