SÉANCE DU 12 JUIN I9II. lOgS 



pour cela de l'appareil de MM. Bouniiieiot el Hérissey('); ce qui a permis de slérili- 

 ser, en quelques heures, parTalcool bouillant, la lotalilé de la planle. 



Après ce trallement, on a distillé Talcool el concentré, sous pression réduite, le 

 liquide résiduel en consistance sirupeuse. Par addition d'alcool fort, on a déterminé 

 la formation d'un abondant précipité qu'on a séparé par décantation. On a évaporé 

 à sec le liquide décanlé. On a traité l'extrait par l'alcool à gS" bouillant; on a évaporé 

 les liqueurs alcooliques el l'on a épuisé le nouvel extrait par l'acétone à l'ébuililion. 

 On a éliminé l'acétone jtar distillation el repris le résidu parl'eau. La solution aqueuse, 

 filtrée, a été évaporée, sous pression réduite, ce qui a donné un extrait peu coloré 

 que l'on a traité par l'alcool absolu bouillant : le glucoside a cristallisé par refroidis- 

 sement. On l'a purifié par des cristallisations successives dans l'eau, dans l'acétone, 

 dans l'alcool absolu, puis finalement, de nouveau dans l'eau. 



Le rendement a été de 3o5 environ pour les 33''S mis en oeuvre. 



Propriétés physiques. — Ce glucoside, que nous proposons d'appeler 

 niélialine, est un corps cristallisé, hlanc, inodore, el doué d'une saxeur 

 anière assez prononcée, saveur qui ne se développe qu'après quelques ins- 

 tants. 



Lamélialine cristallise anhydre, aussi bien dans l'alcool absolu que dans 

 l'eau. Elle fond, au bloc Maquenne, à + 22'^"; au tube capillaire, elle fond 

 à + 222° (corr.). 



Elle est lévogyre et son pouvoir rotatoire, en solution aqueuse, a été 

 trouvé égal à a,, = — 8 1", 9G. 



Propriétés chimiques. — En solution aqueuse, la niélialine ne réduit pas 

 la liqueur de Fehling, à l'ébuililion; elle n'est pas précipitée de sa solution 

 ni par l'acide gallique, ni par le tanin. 



Elle est hydrolysée par l'émulsine : une solution renfermant 2b,46GG de 

 méliatine pour 100""', et accusant une rotation de — S^Sô', accusait une 

 rotation de -H i"6', après avoir subi pendant six jours l'action du ferment. 

 I^^Uc renfermait alors ii'',2o8G de sucre réducteur, ce qui donne, pour la 

 méliatine, un indice de réduction de 240 (-). La quantité de sucre réducteur 

 produit correspond à une proportion de ^9 pour 100. Sous l'inlluence de 

 l'émulsine, la solution d'abord incolore a pris peu à peu une belle teinte 

 bleu verdàtre. 



(') Em. BouRQtELOT et H. Mérissey. Appareil desiiitv au irailcinenl des plantes 

 fraîches par l'aleool bouillanl {Jourii. de Piutrin. el de Clnin.^ 7'' série, t. III, 

 1911, p. i/iS). 



('-) Em. BoLRQUELor, Nouvelle contribution à la méthode biochimique de revlierehe, 

 dans les végétaux, des glucosides hydrolysables par l'émulsine; son application à 

 l'élude des plantes employées en médecine populaire {Journ. de J'harni. et de 

 Chim., 7'- série, t. II, 1910, p. 240- 



