SÉANCE UU 19 JUIN IQII. I785 



MÉDECINE. — Glvcosurie et sacchaiosurie chez l'homme sain consécutives 

 à l'absorption de 100 grammes de saccharose. Note de M. J. Le Goff, 

 présentée par M. Armand Gautier. 



Dans ma dernière Note sur la mortalité des diabétiques (') j'émettais 

 l'opinion que la consommation exagérée du saccharose pouvait être l'une 

 des causes de l'augmentation des cas de diabète que l'on a signalée depuis 

 3o ans dans tous les pays. 



Pour vérifier l'exactitude de cette hypothèse, j'ai entrepris des recherches 

 dont je publie aujourd'hui les premiers résultats. 



A partir du commencement du xix* siècle, on n'a cessé d'encourager la 

 consommation du sucre. En 1820, elle était en France de /|8 millions de 

 kilogrammes par an; en 1890 elle atteignait 4G8 millions de kilogrammes. 

 En 70 ans elle a décuplé. Peut-on sans inconvénient modifier en si peu de 

 temps nos habitudes? Je ne le pense pas. 



Depuis les recherches de MM. Linossier et Roque, faites en 1895 sur la 

 glycosurie alimentaire peu de travaux ont été publiés sur ce sujet. 



J'ai voulu reprendre la question à mon point de vue spécial. J'ai choisi 

 22 sujets sains et de bonne volonté, à moi connus, n'ayant jamais présenté 

 de glycosurie; j'ai fait absorber à chacun d'eux, le matin, à 8'', loo^ de 

 saccharose dissous dans un verre d'eau. Je leur faisais, au préalable, vider 

 la vessie. 



Les sujets n'ont rien changé à leurs habitudes, ni dans leur alimentation 

 ni dans leur travail. Après 4 heures, j'ai recueilli moi-même leurs urines. 

 J'ai commencé mes expériences le 10 mai. 



Les urines portées le jour même, rarement le lendemain, au Laboratoire, 

 présentaient à l'examen sommaire, dans la plupart des cas, la réduction de 

 la liqueur cupropotassique, ce qu'elles ne donnaient pas avant l'expérience. 



Recherche et dosage du glucose. — Pour les dosages du glucose, dans toutes mes 

 analyses, j'ai déféqué les urines par le nitrate de mercure d'après la niélliode suivante 

 décrite par iMM. Patein et Dufau : 



On prend 5o""' d'urine auxquels on ajoute aS"^""' de la solution de nitrate de mer- 

 cure, puis goutte à goutte une lessive de soude jusqu'à neutralisation. Un complète 

 à 100""' et l'on filtre. Le liquide qu'on oblient est mis de 2 à 3 heures en contact avec 



(') Comptes rendus. 20 mars 191 1. 



C. R.. 191 1. I" Semestre. (T. Ibl, N° 85.) 229 



