SÉANCE DU 19 JUIN 1911. 1796 



En cullui-es aérobies, la décoloration du milieu additionné d'Orangé I est suivie 

 assez rapidement d'un brunissement de la liqueur dû au\ produits d'oxydation de 

 l'amino-naphtol mis en liberté. Un tel brunissement ne s'observe plus en cultures 

 anaérobies et le milieu au bout de quelques jours a repris, en raison de la réduction 

 totale de l'azoïque, la coloration ordinaire des solutions peptonées ; la caraclérisation 

 de l'acide sulfanilique en est par cela même facilitée. 



Les milieux additionnés de Ponceau cristallisé à i pour 1000 sont décolorés au 

 bout de 5 à 6 jours par le BucHIks coll. le Proleus, mais non par le Bacille typhiquu. 

 Il y a donc là un exemple de différenciation microbienne basée, objectivement, 

 sur la décoloration ou non d'un colorant déterminé et, en dernière analyse, sur la 

 possibilité de détruire ou non une liaison chimique bien définie. Peut-être des 

 recherches effectuées dans une telle direction seront-elles aussi fructueuses qu'inté- 

 ressantes. 



Il était d('jà antérieurement connu que les micro-organismes pins en bloc 

 (on ne les désignait pas expressément) étaient capables de réduire les 

 matières colorantes et d'amener ainsi la perte de leur pouvoir tinctorial. 



Rauliri ('), le premier, fit observer que si quelques colorants (carmin 

 d'indigo, etc.) après leur décoloration, sous une influence microbienne, se 

 recoloreiit à l'air, « certains dérivés azoïques, le Ponceau 3 R de Meistcr 

 Lucius, l'Orangé II Poirrier, le Rouge Rordeaux, se décolorent assez rapide- 

 ment, sans se recolorer à l'air ». 



Nous apportons l'explication que Raulin ne put fournir en i88(S. Alors 

 (jue les premières matières colorantes, dont parle Raulin, sont de celles qui 

 donnent sous l'action réductrice des micro-organismes, plus ou moins faci- 

 lement, des leuco-dérivés, et cela sans que le squelette de la molécule ne 

 soit en rien altéré, les secondes, les azoïques, subissent une réduction plus 

 complète ; la molécule est brisée et il n'est plus alors possible qu'elle redonne, 

 sous l'influence oxydante de l'air, le composé originel. 



Nos recherches ont également porté sur quelques hydrazines et les 

 matières colorantes qui en dérivent. Ainsi que la double liaison qui réunit 

 les deux atomes d'azote chez les azoïques, la simple liaison qui joint ici ces 

 mêmes atomes est également détruite par le mécanisme de réduction. 



A ce point de vue, nous avons d'abord comparé la phénylhydrazine 

 (chlorhydrate) et son dérivé sulfoné. Si la réduction de la première par le 

 ^aaY/iwco/j' est lente, mais non douteuse et la recherche de l'aniline produite 

 ainsi dans le dédoublement de la phénylhydrazine, positive, la réduction 

 du dérivé sulfoné est beaucoup plus rapide; au taux de 2 pour 1000, elle 



(') J. l'vAULiN, Observations sur l'action des micro-or i^anismes sur les matières 

 colorantes {Comptes rendus^ 20 août 1888). 



