SÉANCE DU 26 JUIN 191I. l825 



d'avoir signalé ce phénomène important pour qu'on en constate ailleurs 

 l'existence. J'ajoute que les familles où les espèces se trouvent actuellement 

 en mutation évolutive ne doivent pas être très nombreuses, car il faut 

 vraisemblablement des siècles pour élaborer les pliylomorphoses, et la 

 mutation ne peut se produire de nos jours que chez les formes où cette 

 élaboration a pris fin. 



PHYSIOLOGIE VÉGKTALi:. — De l'aclion du froid, du chloroforme 

 et de l'èlher sur /'Eupatorium triplinerve Vahl (Ayapana). Note 

 de M. Edouard IIcckei.. 



On sait qu'un certain nombre d'espèces d'Euputorium, après dessiccation, 

 sont douées d'odeurs très recherchées, notamment l'^^. DaleaL. qui répand 

 une odeur de vanille et E. aroinalisans DC. qui est employé pour parfumer 

 les cigares de la Havane; quelques-unes même sont pourvues d'huiles 

 essentielles à base de phellandrène comme VEupatorium fœniculuceurn 

 Willd. de l'Amérique du Nord (Virginie, Floride, États du Sud) et répan- 

 dent à l'état vert lodeur de cette essence. 



L' Ayapana {Eupatorium triplinerve DC, E. Ayapana A eut.) jouit de la 

 propriété de développer après dessiccation dans ses feuilles et dans sa tige 

 (qui sont inodores à l'état vert et vivant), une odeur très sensible de 

 mélilot. Il m'a paru d'autant plus intéressant de rechercher l'action du froid, 

 du chloroforme et de l'éther sulfurique sur cette plante, tant à l'état 

 vivant qu'en fragments foliaires ou ligellaires verts, qu'elle passe, d'après 

 certaines analyses chimiques, pour posséder une huile essentielle à laquelle 

 elle devrait ses propriétés odorantes. On l'a ainsi rapprochée de Eupato- 

 rium fœniculuceum et à tort. Je me suis assuré qu'il n'existe, du reste, ni 

 dans le tissu de la feuille ni dans celui de la tige, aucune localisation cellu- 

 laire de cette prétendue essence qui devrait, si elle était difluse et préformée 

 dans l'ensemble des tissus de la feuille ou de la tige ou même dans le con- 

 tenu cellulaire manifester ses propriétés, dès qu'on la froisse dans les mains 

 à l'état frais, et c'est ce qui ne se produit pas. Par contre, c'est ce que l'on 

 constate pour une foule d'autres plantes qui, à l'état vert, répandent l'odeur 

 de leur essence immédiatement après froissement. Dans Ayapana, l'odeur 

 coumarino-mélilolique ne se manifeste qu'après complète dessiccation delà 

 plante entière ou de la feuille détachée, et cette dessiccation exige un temps 



