SÉANCE DU I() JANVIER 1914. 161 



liaison (os, cartilaj^es, tendons, tissu élastique, etc.), le fluor varie de 8(S™« 

 (os) à 4"'*') J {cartilages), toujours pour loo^^ de matière sèche. 



Dans le troisième groupe viennent prendre place les tissus impropres à 

 participer à la vie d'ensemble, organes de protection mécanique, de défense 

 ou d'ornement, dont réconomie se débarrasse sans les utiliser autrement : 

 poils, cheveux, plumes, épidémie, ongles, etc. Ce sont les produits les plus 

 riches en fluor; il y peut atteindre jusqu'il 180'"^ par loo^ de tissu calculé 

 à l'état sec. 



Ces constatations semblaient devoir nous amener à confirmer l'opinion 

 généralement admise que le fluor joue dans l'économie un rôle très 

 secondaire communiquant aux tissus qu'il imprègne la dureté, la résis- 

 tance, peut-être un certain degré d'inaltérabilité chimique. Mais cette 

 hypothèse n'explique pas sa présence dans les organes à vie intense : les 

 glandes les plus diverses, le tissu nerveux, les muscles, etc., où on le ren- 

 contre toujours en faible quantité, il est vrai, mais en proportion assez 

 constante, et sans qu'une diflerence bien formelle, au point de vue de la 

 richesse en fluor, puisse, à ce point de vue, distinguer entre elles les 

 diverses fonctions. 



Mais, une intéressante observation faite au cours de ce long travail est 

 heureusement venue nous éclairer à cet égard. 



Puisque le fluor existe dans le poussin qui sort de l'œuf, il doit se 

 trouver dans l'œuf lui-même, ce que nous avons établi avec soin; nous 

 avons même pu nous assurer, grâce à l'exactitude et à la sensibilité de notre 

 méthode, et comme on pouvait s'y attendre, que l'œuf et le poussin qui en 

 sort possèdent bien la même quantité de fluor lotal (' ); c'est ce <juc monlient 

 les nombres des Tableaux suivants, intéressants à divers points de vue. 



A. (JEuF {avant i inciibaiion). 



Poids Muor 



lies matitTi> en l''liioi 



fraiclies. luillisraiiiincs. puiir lUU. 



g ras 



.Jaune ' 17, 5o 0,900 J,i4 



Blanc 31,75 0,275 0,86 



Membrane coquiliière . . 0,80 0,027 3,44 



Coquille 5,4o o,5i6 9,67 



Poids loi al de l'œuf. . . 55, 4t ',718 

 Poids total du fluor dans; l'œuf analysé l"'s,718 



(') OEufj el poussins d'une même poule. 



C. R., 1914, i" Semestre. (T. 158, N" 3.) 21 



