36o ACADÉMIE DES SCIENCES. 



azoturique du sérum est peu élevé, tandis que les animaux à jeun ont beau- 

 coup d'urée et un rapport élevé. Mais la teneur du sérum en azote non 

 urèique ne subit pas de variations bien notables. 



1. Les lapins transportés au mont Blanc, bien qu^'ls se soient alimentés, 

 présentent un taux d'urée très élevé à partir du troisième jour. L'azote 

 total suit une marche sensiblement parallèle. Les rapports azoturiqucs sont 

 moins élevés que ne permettent de le prévoir les chiffres d'urée. Mais, ce 

 qui paraît caractériser l'état de ces animaux, c'est la teneur très élevée du 

 sérum en azote non aréique. 



Ces conclusions s'accordent avec celles que nous a fournies, en 1906, 

 l'examen de l'urine et qui nous ont conduits, M. R. Moog et moi, à voir dans 

 le mal d'altitude le résultat d'une auto-intoxication azotée. 



BIOLOGIE. — L'huîtr-e portugaise (Gryphea angulata Lam.) tend-elle à se 

 substituer à r/ïui/re indigène (Oslvea edulis A.)? Note de M. J.-L. Daxtax, 

 présentée par M. Edmond Perrier. 



La substitution de l'huitre portugaise à l'huître indigène s'observe très 

 nettement dans le bassin d'Arcachon, qui était autrefois le principal centre 

 de production de VOstrea edulis. Pendant longtemps, celle-ci n'a pas semblé 

 menacée. Mais, soit parce que les conditions lui sont devenues plus favo- 

 rables, soit, plus probablement, parce qu'elle s'est acclimatée, l'huître 

 portugaise tend, depuis quelques années, à prédominer complètement. 



Depuis assez longtemps, les ostréiculteurs récoltaient, sur leurs tuiles, 

 quelques naissains de gryphées; mais ce n'est que pendant l'été de 191 1 

 que ces larves se sont fixées en grande quantité. Cette abondance des 

 portugaises avait été attribuée à la grande chaleur de cette année-là, car la 

 récolte de 1912 (en gryphées) fut beaucoup moins importante et redevint, 

 à peu près, ce qu'elle avait été depuis assez longtemps, soit une douzaine 

 par tuile. En 1913, les collecteurs ont été, de nouveau, envahis par les 

 portugaises, et cela avec encore plus d'intensité qu'en 1911 . Contrairement 

 à ce qui a lieu habituellement, ce sont les tuiles posées le plus tôt, à la 

 première marée de juin (entre le 7 et le 1 1 de ce mois) qui ont recueilli le 

 plus de portugaises. La ligure ci-après est la reproduction d'une photo- 

 graphie de deux tuiles,' de la partie supérieure d'une cage, presque unique- 

 ment recouvertes de gryphées, sur leurs deux côtés. 



