SÉANCE DU l6 FÉVRIER 1914. Sog 



le sait, se congeler dans les méals ou dans certaines cavités du corps des 

 plantes ('). 



Les parenchymes à parois minces sont disloqués par l'accumulation des 

 glaçons, et leurs éléments déformés, souvent même écrasés, ne contiennent 

 bientôt qu'un protoplasma désorganisé par la perte totale de son eau. 



La dissociation des éléments parenchymateux, ainsi que j'ai pu le cons- 

 tater chez de nombreuses plantes gelées, est rarement totale : la zone péri- 

 médullaire, l'endoderme, le parenchyme péricycle subsistent d'ordinaire, 

 au moins partiellement; le parenchyme ligneux et le parenchyme libérien 

 n'offrent parfois aucune altération. 



Il est d'opinion courante que, chez une plante qui n'a pu résister au froid, 

 il n'existe plus au dégel d'éléments vivants; or, à l'aide d'un réactif très 

 sensible du protoplasma, le réactif de Ruzicka (^), j'ai reconnu que, même 

 dans les tissus les plus disloqués, certaines cellules étaient vivantes après le 

 gel et pouvaient, grâce à l'eau qu'elles avaient récupéré, survivre encore 

 quelque temps. Dans les tissus pas ou peu dissociés, nombreuses étaient les 

 cellules qui prenaient la teinte rouge caractéristique du protoplasma 

 vivant. 



La survie des tissus non endommagés peut se continuer longtemps après 

 le dégel. C'est ce qui explique que des plantes, cependant flétries et en partie 

 désorganisées, ne périssent définitivement qu'au bout de quelques jours 

 et même parfois de plusieurs semaines ('). 



La plante qui possède des éléments vivants dans ses tissus conducteurs 

 et dans les parenchymes qui les avoisinent (zone périméduUaire, péri- 

 cycle, etc.) ne succombe que très lentement; les cellules de parenchyme 

 du bois et du liber sont, en général, celles qui meurent en dernier lieu : 

 ?ànû un Sonchus oteraceus , victime des gelées de la fin de décembre, con- 

 tenait encore, le 9 février, de nombreux éléments vivants dans l'épais 



(') Phillieux, Effet de la gelée sur les plantes {Bull. Soc. Bot., 1869). — MtiLLER- 

 ÏHURGAU, Landwirtsch. Jahrb., i883 el 1886. — MoLiscii, Ueber dus Erfrieren der 

 Pjlanzen, léna, 1897. — Molliakd et Matruchot, Action du gel sur les cellules 

 {Revue gén. de Bot., '902). — P. Sorauer, Wàrmemangel {Handbuch der Pjlan- 

 zenkrankheilen, t. I, 1909). 



(2) V. Ruzicka, Ueber linklorielle Diff'erenzen zwischen lebenden und abgestorben 

 Protoplasnia {Arch. ges. Physiol., l. CVII, p. 437-534). 



(') Observations faites chez Papaver Rhœas, Sisyinbriurn officinale, Ckeiranikus 

 Cheiri, Trifolium pratense, Achillea Millefolium, Ballota fœtida. Lamium album, 

 Euphorbia silvatica, Mercurialis annua, Urtica urenSj etc. 



C. R., 1914, I-' Semestre. (T. 158, N» 7.) t)3 



