5l6 ACADÉMIE DES SCIENCES. 



auteur, à une action des facteurs externes : il est vrai qu'elle se ferait par 

 l'intermédiaire de l'ovaire sur lequel, comme le savent les aviculteurs, reten- 

 tissent les conditions climatériques. 



PHYSIOLOGIE. — Sucre proléidique et sucre virtuel. Note de M. Henri Bierry 

 et M"" Lucie Fandard, présentée par M. Dastre. 



Le sang, le sérum, le plasma des divers animaux renferment en quantités 

 variables du sucre libre et du sucre engagé en combinaison ('). L'étude de 

 ces deux variétés permet d'établir la glycémie totale et d'en évaluer les 

 variations. Il est devenu nécessaire de préciser ce que nous entendons par 

 sucre engagé en combinaison, sucre proléidique, et de différencier ce sucre 

 (lu sucre faiblement combiné^ sucre i'irtael de M. R. Lépine et de ses colla- 

 borateurs. 



M. R. Lépine et ses collaborateurs ont désigné successivement, comme 

 sucre virtuel, un sucre faiblement combiné provenant de sources différentes. 

 En 1891, il s'agissait de glycogéne existant dans le sang; en igoS, de deux 

 produits de conjugaison de Vacide glycuronique ; de 1907 à 191 1, d'une 

 sorte de g-/>'co5ic?e dédoublable par l'invertine et l'émulsine; en igiS, d'un 

 sucre faiblement combiné, peu abondant et parfois même absent chez les 

 chiens sains et neufs {C. Il lUol., 11 janvier KjiS), mais beaucoup plus 

 abondant « chez les chiens ayant souffert dans leur nutrition ». Ce sucre 

 virtuel pourrait passer à l'état de sucre libre, in vitro, si l'on ajoute au 

 sang un ferment tel que l'invertine ou un peu d'eau salée ayant lavé un 

 réseau capillaire rendu exsangue par une saignée à blanc, ou bien encore un 

 segment de vaisseau {Lyon médical, 14 décembre igiS). 



Les expériences sur lesquelles M. R. Lépine el ses collaborateurs fondaient ces 

 conclusions n'ont pas donné de résultats à divers physiologistes qui se sont proposé 

 de les contrôler. L'expérience de 1891 n'a pas été vérifiée; elle ne Ta été ni par Arllius 

 (Archives de Physiologie, 1892, p. SSy), ni par nous-mêmes {C. ft.Soc. Biol., 16 no- 

 vembre 191a), ni enfin par J.-J.-R. Macleod (Journ. of biol. C/îem., septembre igiS, 

 p. 5i3). Il ne se produit pas, en eflfet, dans le sang, hors des vaisseaux, de sucre ou 

 de substance réductrice ('-) aux dépens du glycogéne; il ne se produit du reste 



(') H. BiF.RRY et L. Fandard, Biologie, 8 juin el i3 juillet 1912; Comptes rendus, 

 10 février, 3o juin igiS el 5 janvier igi^- 



(-) La glycolyse apparente, annoncée par M. R. Lépine et ses coliaboraleurs (C. 

 R. Soc. Biol., 25 avril 1891), « comme la résullanle de deux processus opposés : 1° la 

 destruction du sucre au moyen du ferment glycolylique; 2° la formation du sucre 



