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A chaque diminution de la somme des réserves, correspond une réaction 

 physiologique de la part de la plante, (|ui retarde de plus en plus son bour- 

 geonnement (' ). 



I. Les vignes hourgeonnées lard évoluent dans une saison plus avancée, et déve- 

 loppent la majeure partie de leurs organes aériens dans un milieu plus chaud, plus 

 sec et surtout plus riche de lumière. 



Or, la vigne est très sensible aux lois générales d'adaptation au milieu, (|ui ont fait 

 l'objet des études expérimentales classiques de M. Gaston Bonnier('-). Des bourgeons 

 d'un même cep, ou des ceps bien comparables ont été cultivés, les uns dans le milieu 

 aérien normal, les autres dans un milieu voisin du précédent, ruais avec excès de 

 température dans l'expérience A; réduction de l'intensité lumineuse dans l'expé- 

 rience B ; durée du jour diminuée de moitié dans l'expérience C. 



L'excès de température a surtout accéléré la croissance, tandis cjire la réduction 

 de l'éclairemenl a eu davantage d'action sur la forme et la structure des organes : 



l^paisseur 

 du 

 Epaisseur tissu 

 Feuilles Mat. sèche du en 



sarments IMat. fraiclie limbe, palissade. Feuilles. Mérillialles. Fleurs. Lignification. 



Éclairement réduit. 



l petites lon^s ) 



1.23 o, iQ Q2l^ 28|J- ., ." ' avortées mauvaise 



(et pales et minces \ 



Eclairement normal. 



, ^ ^ ,- i grandes courts 1 . , 



2.24 0,2b 1761^ bov- ) non avortées bonne 



/ et vertes et gros ) 



Dans les vignobles, certains bourgeons poussés accidentellement à travers la masse 

 compacte des feuilles, dans une demi-obscurité, oflVent des modifications semblables 

 sur tout le trajet à lumière atténuée. 



Des vignes taillées en décembre (hourgeonnées tôt) et d'autres fin mars 

 (hourgeonnées tard) ont présenté pareilles différences, plus réduites mais 

 réelles, plus accusées en 1911 qu'en 1912. 



(') J.-L. Vidal, Ioc. cil. 



('^) Gaston Bonnihb, Rev. gén. de ftot., 1. H, 1890; t. VII, 1895; 1905, p. 287. 



