I209. ACADEMIE DES SCIENCES. 



En ce qui concerne l'influence des saisons sur ces mêmes besoins, je l'ai 

 étudiée, dans les pays tempérés, sur le cobaye (' ) et sur le hérisson (-). 

 Ces expériences ont été publiées de 1899 ^ 19°' • 



Mes conclusions générales furent : 1° Qu^ aussi bien sous /' influence des 

 climats que sous celle des saisons, et aussi bien pour l'homme que pour les ani- 

 maux, les besoins alimentaires sont d'autant moindres que la température 

 extérieure est plus élevée ; 2° que les besoins alimentaires étaient moindres dans 

 les températures extérieures élevées, parce que ces températures diminuaient 

 les pertes en calorique faites surtout par la sur/ace cutanée. 



Or ces conclusions furent aussitôt confirmées par J. Noë sur le héris- 

 son ('), par Charles Richet sur le chien (*) et par Larguier des Bancels 

 sur le pigeon (^). 



Le D'' Lapicque ("), qui avait déjà étudié l'influence des climats sur 

 l'homme dans les pays chauds et qui était arrivé aux mêmes conclusions, a 

 repris plus récemment cette question avec M'"*" Lapicque ( ' ) sur les oiseaux 

 de volumes dilTérents. Ces nouvelles expériences, outre qu'elles ont con- 

 firmé les conclusions précédentes, ont montré que, pour un même écart 

 de température, les variations des besoins alimentaires sont d'autant plus 

 grandes que l'animal est plus petit. 



Tous ces travaux conduisent donc à cette conclusion générale, que les 

 besoins alimentaires de Thomme et des animaux sont moins élevés dans les 



(') Influence des saisons sur les dépenses de l'organisme chez le cobaye {Soc, 

 Biol., 23 février 1899, p. i^Q, et 28 décembre 1899). Travail in extenso dans les 

 Archives médicales de Toulouse, janvier el février 1900. 



(^) Influence des saisons sur les dépenses de l'organisme chez le hérisson {Soc. 

 Biol., 25 mars 1899, P- ^■''Q' ^' ^5 avril 1900). Travail in extenso dans le Languedoc 

 médico-chirurgical, janvier el février 1900. 



(^) J. NoË, Oscillations pondérales des hérissons {Soc. Biol. .^ 11 janvier 1902, p. Sy). 



(') Chahlks Rr'.hi:t, Variations suivant les saisons de la ration alimentaire par 

 unité de surface chez le chien. Note communiquée à la Société de Biologie dans la 

 séance du 18, mais publiée avec la séance du aS janvier 1903, p. 77. 



{^) LARiitiiKR DES Bancels, De l'in/luence de la température extérieure sur la 

 ration d'entretien chez l'oiseau {Soc. Biol., 8 février 1902, p. 162). 



C^) Lapicque, Étude quantitative sur le régime alimentaire des Abyssins {Soc. 

 Biol., 4 mars 1898), el Etude sur le régime alimentaire des Malais {Soc. Biol., 

 3 février iSg:^ ). 



(') M""" el M. Lai'ICQUE, Consommation alimentaire d'oiseaux de grandeurs 

 diverses ou fonction de la température extérieure {Soc. Biol., 20 février 1909, 

 p. 289); Échanges chez les homéothermes ou repos en fonction de la grandeur 

 corporelle et de la température extérieure {Ibid., 27 mars 1909, p. 628). 



