SÉANCE DU l8 MAI igi/j. i4o3 



7° THoftNF. — Hameau de 7.5^ peiidanl 4 jours. Résiilu calciné 5 i'"?, lenfeiiiiiint 41'"? 

 deCO'lV-. 



8° Vir.NE viERiiK. — 758 pendanl \ jours. Hésidu calciné 97"'?, lenferriiant S"'s de 

 GO'Ca, un peu de silice et 6?.™> de (^O'K-. Un essai témoin a donné seulenienl 3"'s.5 

 de résidu calciné. 



Ces résultats montrent que la potasse entre pour plus des quatre 

 cinquièmes dans la composition des substances fixes entraînées à la cathode 

 par le courant électrique. Ce corps nous apparaît donc comme la plus 

 mobile de toutes les bases minérales contenues dans les sucs végétaux, et 

 la rapidité de son déplacement par éleclrolyse porte à croire que, malgré 

 le caractère semi-perméable du protoplasma, la potasse est également 

 susceptible de se diffuser dans tous les sens, aussi bien, quoique avec une 

 vitesse sans doute moindre, chez la plante vivante que chez la plante morte. 



Différents auteurs, parmi lesquels nous citerons MM. André (') et 

 Demoussy (-), ont fait voir que, en présence des anesthésiques ou des anti- 

 septiques, les feuilles abandonnent à l'eau, par voie d'exosmose, la majeure 

 partie, quelquefois même la totalité de la potasse qu'elles renferment. Un 

 grand nombre d'observateurs, Is. Pierre, Warington, plus récemment 

 Demoussy {/oc. cit. ) et André ('), ont constaté que, aux approches de la 

 maturation, les céréales perdent une proportion notable du même élément ; 

 Knop (^) et plus tard M. Mazé (^^ j, par la méthode des cultures successives 

 dans un liquide nutritif et dans l'eau distillée, ont reconnu qu'il en est de 

 même au cours de la végétation des haricots et du maïs, la perte dont il 

 s'agit paraissant due surtout, d'après M. Demoussy, à la mortification 

 partielle des organes diffusants. Le phénomène qui nous occupe est donc 

 d'ordre général, mais il n'avait reçu jusqu'à présent aucune explication 

 rationnelle; les recherches que nous venons de résumer éclairent la question 

 d'un jour tout nouveau en montrant que cette propriété en apparence 

 anormale de la potasse (comme aussi vraisemblablement de la soude) tient 

 à ce que cette base reste dans la plante à l'état ionisable, en d'autres termes 

 à l'état de sels solubles, sans se précipiter ni se combiner d'une façon stable 

 avec la substance protoplasmique. 



Le transport beaucoup plus lent de la chaux dans les mêmes conditions 



('; Comptes rendus, t. loo, p. i.OaS, el t. laG. p. ."jG4. 

 (-) Annales aff/onoinit/iies, t. XWI, p. 25i. 

 (' ) Comptes rendus, l. 154, p. 1697 et 1817. 

 (') La/n/n.Versuc/iss/., i8(ii), p. 86. 

 (') Ann. Inst. Pasteur, t. \.\V, p. 703. 



