SÉANCE DU l8 MAI I9l4- l443 



II. Refroidissement partiel : action des surfaces refroidissantes. — Le 

 refroidissement d'un point quelconque d'une buée microbienne a pour efl'et 

 d'attirer rapidement les gouttelettes microbiennes dans cette direction, 

 tandis que la chaleur les repousse. Ce double résultat est illustré par l'expé- 

 rience suivante qui consiste à plonger verticalement des terrains de culture 

 refroidis ou chauffés, dans une buée microbienne. Dans ce but, on se sert 

 de larges tubes à essais revêtus extérieurement de gélose nutritive adhé- 

 rente et qu'on remplit d'eau chaude ou d'eau froide. En plongeant un sem- 

 blable système de tubes disposés en quinconce dans l'atmosphère micro- 

 bienne renfermée dans un récipient de lo', pendant le court espace de 

 temps de 3o secondes, on constate après la période d'incubation nécessaire 

 que les gouttelettes microbiennes se sont portées presque uniquement sur 

 les surfaces refroidies. C'est ce qu'exprime le Tableau suivant concernant 

 le B. prodigiosus (température de la buée iS"). 



I. II. ni. IV. V. VI. 



Surface (loo""'), froide (S'') 4ooo'°' Sooo^"! 5oo"' 800™' 45oo=°' 2000'"' 



Surface (100™'), cliaude (25°). .. . 20'-°' o'"' So™' 45™' o™' 0'°' 



D'autres dispositifs dans lesquels les surfaces refroidissantes étaient 

 diversement placées ont démontré que le phénomène se produisait dans 

 tous les sens. 



III. Refroidissement à distance. — L'action la plus remarquable est celle 

 qui est obtenue par un abaissement de température à distance, qu'il s'agisse 

 d'une surface refroidie ou d'une masse d'air en communication avec l'atmo- 

 sphère microbienne; on constate dans les deux cas un transport microbien 

 presque immédiat. Pour en faire la démonstration, on met en communica- 

 tion un récipient contenant une buée microbienne, au moyen d'un tube 

 de i"" de diamètre et de i '", 20 de longueur, avec un deuxième récipient de 

 même capacité (10') au centre duquel se trouve exposé le terrain de culture 

 servant en même temps de surface refroidissante selon la technique précé- 

 dente. Les deux récipients en communication étant primitivement à la 

 même température, le transport microbien s'effectue dès qu'on rompt 

 l'équilibre par l'introduction de la surface refroidissante. Mais on réalise le 

 transport microbien à une distance beaucoup plus considérable si l'on pro- 

 cède par le refroidissement d'une masse d'air en communication avec 

 l'atmosphère microbienne. 



C'est ainsi qu'on réussit sans ditficulté la même expérience avec un tube 

 de 2j'" de longueur, plusieurs fois recourbé, et reliant les deux récipients, 



